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  • 粮食工程专业主要课程_粮食工程 学什么

    粮食工程专业主要课程_粮食工程 学什么 粮食工程专业主要课程一、制粉工艺与设备 本课程以适应粮食加工厂的生产为目的,内容涉及到小麦的清理、调质、研磨、筛理、清粉、后处理的方方面面。本课程是粮食工程专业的核心专业课之一,不只是对学员进行简单的制粉设备和工艺的了解,,它更多地是向学员传授制粉的现代生产的原理和技术、设备维修,同时达到国家对制粉工的技能要求。 粮食工程专业主要课程二、油脂制取工艺与设备 本课程系统地论述了有关油料预处理、压榨法取油、浸出法取油的工艺理论和技术,通过理论教学,使学生系统地掌握有关油脂制取工艺过程及工艺理论,熟悉典型工艺过程的特点,懂得各种设备的工艺性能、结构,培养学生在油脂制取工艺方面具有分析问题,解决问题的能力,达到国家对制油工的技能要求。 粮食工程专业主要课程三、通风除尘与物料输送 本课程以适应粮食加工厂的生产为目的,内容涉及到通风除尘、气力输送、机械输送的方方面面。本课程是粮食工程专业的核心专业课之一,主要是是向学员传授与现代制粉的生产技术相关联的知识,同时达到国家对制粉工的技能要求。 粮食工程专业主要课程四、粮油检验 粮油检验是粮食工程专业的核心专业课之一,内容涉及到粮食、油料的检化验,油脂加工、粮食加工过程中的质量控制以及粮油制品的检验,包括对检验结果的正确分析和精密仪器的使用,同时也是考取国家粮油质量检验员的核心内容。 粮食工程专业主要课程五、油脂加工工艺与设备 油脂加工工艺与设备是粮食工程专业的核心专业课之一,内容涉及到原油的预处理、油脂的脱胶、脱色、脱酸、脱臭、脱溶、脱蜡、脱脂等技术,培养学生的综合职业能力,同时达到国家对制油工的技能要求。 粮食工程专业主要课程六、化工原理 化工原理是粮食工程专业必修的专业基础课之一,培养学员分析和解决油脂生产中的单元操作和设备能力,为学员能够从事油脂专业工作和相应职业岗位打下基础。 粮食工程专业主要课程七、饲料加工 饲料加工是粮食工程专业的专业课之一,内容涉及到饲料加工的工艺流程设计,加工设备的结构与选用,生产过程的自动化控制及生产管理。 粮食工程专业主要课程八、油脂化学 油脂化学是粮食工程专业必修的专业基础课之一,内容涉及到植物油料化学、油脂化学、油脂检验,培养学员基本操作技能,同时也是考取国家粮油质量检验员的核心内容。

  • 粮食工程专业大学排名_粮食工程 全国排名

    粮食工程专业大学排名_粮食工程 全国排名 粮食工程专业大学排名: 1、江南大学 2、中国农业大学 3、浙江大学 4、华中农业大学 5、河南工业大学 6、华南理工大学 7、武汉工业学院 8、南京农业大学 9、南昌大学 10、北京化工大学 11、哈尔滨商业大学 12、东北农业大学 13、西北农林科技大学 14、江苏大学 15、福建农林大学

  • 粮食工程专业就业方向与就业前景_就业形势

    粮食工程专业就业方向与就业前景_就业形势 工资待遇 截止到 2013年12月24日,318527位粮食工程专业毕业生的平均薪资为5015元,其中应届毕业生工资3551元,0-2年工资4252元,10年以上工资1000元,3-5年工资5340元,6-7年工资6817元,8-10年工资7688元。 招聘要求 针对粮食工程专业,招聘企业给出的工资面议最多,占比100%;不限工作经验要求的最多,占比100%;不限学历要求的最多,占比100%。 就业岗位 机械研发工程师、市场部总监、机械设计工程师等。 城市就业指数 粮食工程专业就业岗位最多的地区是北京。薪酬最高的地区是盐城。 就业岗位比较多的城市有:北京[21个]、郑州[14个]、南京[8个]、武汉[8个]、上海[6个]、广州[6个]、大连[3个]、成都[3个]、深圳[3个]、南昌[2个]等。 就业薪酬比较高的城市有:盐城[12499元]、北京[6547元]、惠州[6527元]、上海[6269元]、南通[5953元]、厦门[5367元]、广州[5231元]、深圳[5154元]、佛山[5147元]、温州[5049元]、杭州[5027元]等。 同类专业排名 粮食工程专业在专业学科中属于工学类中的轻工纺织食品类,其中轻工纺织食品类共15个专业,粮食工程专业在轻工纺织食品类专业中排名第9,在整个工学大类中排名第103位。 在轻工纺织食品类专业中,就业前景比较好的专业有:包装工程,印刷工程,纺织工程,食品科学与工程,食品质量与安全,服装设计与工程,数字印刷,轻化工程,粮食工程等。

  • 粮食工程专业介绍

    粮食工程专业介绍  [导读]:本文讲述了粮食工程专业的基本信息及专业介绍,如粮食工程专业的课程设置、就业方向、就业前景等,还包括开设粮食工程专业的院校名单。  粮食工程专业基本信息  学历层次:专科  专业名称:粮食工程  专业代码:610307  所属门类:轻纺食品  所属学科:食品类  培养方向:油脂加工、粮食加工与储检  同一个专业不同大学其学习方向、开设课程等不尽相同,以下提供开设粮食工程专业的部分院校的专业介绍,仅供参考。具体信息以学校网站公布为准。 沈阳师范大学粮食工程专业介绍  本专业是辽宁省高等职业教育示范性专业,有半个多世纪的办学历史,是我院传统优势专业和支柱专业。主要面向粮油饲料加工行业、粮油食品深加工行业、粮食食品科研机构等,培养行业生产技术一线、技术管理一线的高级的应用性、技能型人才。  主要课程有:谷物加工技术、粮油深加工技术、油脂加工技术、饲料加工与检测技术、粮食加工自动控制技术、粮油品质检验技术、通风除尘与物料输送、食品安全与质量控制、粮油储藏技术、机械基础、化工过程及设备、专业外语等。  就业方向:在制粉厂、制米厂、制油厂、饲料加工厂、粮油深加工等行业,从事生产加工、技术管理、工艺设计、新产品研发等工作。该专业毕业生供不应求,就业率100%,目前与国务院批准成立的中国第四个新区——沈北新区签定了订单培养协议,部分学生毕业时可到沈北新区就业。 吉林工商学院粮食工程专业介绍  培养目标:本专业培养德、智、体等全面发展,掌握粮食加工、粮食储藏、饲料生产、分析检测、技术管理、市场营销等方面的知识,能适应社会经济与科学技术发展要求、富有创新精神和实践能力的高素质技能型人才。  主要课程:生物化学、微生物学、机械设计基础、稻谷加工、小麦制粉、粮食品质分析、粮食储藏、畜禽营养、饲料加工。  就业方向:主要在粮食工程、粮油储检、饲料工程三个专业领域,从事粮食饲料安全储存、加工、检验、管理等工作。 内蒙古商贸职业学院粮食工程专业介绍  培养目标:培养适应社会主义市场经济建设需要,具有良好的个人素养,系统地掌握粮油保管、仓库害虫防治、粮油质量检验、粮油仓库管理、粮油加工等所必需的基本理论和实践操作技能;德、智、体、美全面发展的高级应用型专门人才。  主要课程:粮食生物化学、粮食微生物学、昆虫学、通风除尘与气力输送、粮仓与实验室电器、制粉工艺与设备、碾米工艺、油脂制取、饲料与综合利用、储藏技术、害虫防治、粮油品质检验、食品卫生检检、仓库管理与营销、粮食输送机械与设备、计算机安全储粮系统等。  就业方向:各级粮食局、粮油购销储运公司、粮食储备库等,粮食加工厂、植物油厂从事行政和企业管理,以及粮油保管、检验、防治、采购、营销等工作。饲料加工厂、养殖厂,从事动物养殖、动物检疫检验等 吉林农业工程职业技术学院粮食工程专业介绍  1.粮食工程  培养目标:本专业培养具有扎实的粮食专业理论知识和实践技能,掌握粮食及其深加工技术,能在粮食的企事业单位从事技术改造、设备维护、采购、生产和组织管理等工作的应用型人才。  主要课程:粮食学与粮食化学、制粉工艺学、碾米工艺学、油脂制取与加工工艺学、淀粉工艺学、酒精工艺学、粮食工厂设计原理等。  2.粮食工程(粮油加工及深加工)  培养目标:培养掌握粮油及其深加工技术,具有本专业必需的基础知识、专业理论与实践技能的复合型应用人才。毕业生可面向粮油及其深加工企业、粮油储运与粮油贸易等相关企事业单位,从事生产操作、设备维护、品质检验、粮油购销及运输管理等业务工作。  主要课程:粮食学与粮食化学、化工过程及设备、谷物加工技术、油脂制取与加工技术、饲料营养及生产技术、粮油检验技术、粮油储藏技术、粮油副产品综合利用技术、市场营销实务、粮油储运管理、淀粉生产技术、酒精生产技术等。  3.粮食工程(粮油储运与检验)  培养目标:本专业培养掌握粮油储藏、粮油检验、粮油调运及管理的有关专业理论与实践技能,毕业后面向粮油企事业单位从事生产操作、粮油储藏、品质检验、购销和运输业务管理等工作的应用型高级技术人才。  主要课程:粮食与粮食化学、粮食微生物学、粮油储藏学、粮油品质检验、粮食仓储机械、储粮害虫防治、市场营销基础、粮油商品运输、粮油加工技术概论等。  更对院校的粮食工程专业介绍请进学校招生网站查询。 粮食工程专业指数:  2013年本专业高校毕业人数为600-700人,其中男48%、女52%,2013年本专业高校招生男女比例为文科36%、理科64%,近几年本专业的就业率分别为2011(90%-95%)、2012(85%-90%)、2013(90%-95%)。 粮食工程专业相近专业:  食品类、食品加工技术、食品营养与检测、食品贮运与营销、食品机械与管理、食品生物技术、农畜特产品加工、食品卫生检验、食品分析与检验、食品加工及管理、食品检测及管理、酿酒技术、粮油储藏与检测技术、乳品工艺、发酵技术、食品工艺与检测、营养与食品卫生、食品工艺技术、畜产品加工与检测。 粮食工程专业优势院校  长春工业大学继教学院、山东商务职业学院、河南工业贸易职业学院、黑龙江粮食职业学院、江西工业贸易职业技术学院。 开设粮食工程专业的大学有:沈阳师范大学四川农业大学安徽科技学院吉林工商学院内蒙古商贸职业学院江苏联合职业技术学院吉林农业工程职业技术学院河北交通职业技术学院德州职业技术学院江西工业贸易职业技术学院江苏财经职业技术学院河南工业贸易职业学院山东商务职业学院黑龙江粮食职业学院安徽粮食工程职业学院黑龙江省教育学院

  • 粮食工程专业介绍_大学专业

    粮食工程专业介绍_大学专业 粮食工程专业介绍一、培养目标 粮食工程专业培养适应社会主义现代化建设需要的,德智体等全面发展的,具备粮食工程方面知识和设计研究能力,具有较强理论能力和实践能力的高级工程技术人才。学生毕业后能够从事碾米、制粉、油脂制取与精炼等工艺技术的设计、测定、生产管理、粮食油脂资源综合利用、淀粉加工、蛋白生产的科学研究等方面的工作。粮食工程专业教学重视理论联系实际,注重加强学生动手能力的培养,使学生具有粮油产品的安全生产、分析检验、质量管理、粮油工厂设计、设备维修和参与粮油国际贸易等多方面能力。 粮食工程专业介绍二、专业特色  粮食是人类的重要主食原料,作为一个人口和农业大国,中国的粮食加工是一个永不衰落的行业。随着科技的进步与经济的增长,市场对高质量粮食加工技术与产品的需求也越来越大。国家后备商品粮战略生产基地和贮备基地,种植业、养殖业和加工业是该省国民经济的基础,粮食总产量、商品量和储量均居全国前列,具有较大发展潜力。 粮食工程专业介绍三、主要课程 粮食工程概论、粮食生产技术、粮食产品加工、粮食贮藏、粮食运输、粮食市场营销、食品工程原理、食品微生物、食品分析、粮油加工工艺、发酵食品工艺、焙烤制品工艺、食品机械与设备、课程设计、粮食储运综合实训、生产实习、毕业实习等,以及各校的主要特色课程和实验环节。 粮食工程专业介绍四、就业方向 粮食高新技术产业与粮食有关的研发中心;各级粮食、粮油购销储运公司、粮食储备库;粮食加工厂、焙烤食品加工厂、植物油脂加工与大豆蛋白企业;淀粉与变性淀粉生产企业;从事行政和企业管理、产品品质检验、营销等工作,以及从事生产技术、品质控制、产品开发、科学研究和工程设计等工作,与专业相关的公务员岗位。 粮食工程专业介绍五、就业前景 粮食工程专业是培养市场需要的紧缺人才的专业,且开设该专业的高校很少,所以该专业就业一直呈现供不应求的局面,毕业生就业渠道畅通而又广阔,近几年来看大中型轻工行业和独资、合资企业。近几年有好多毕业生就业于江苏、广东、上海等城市食品行业和有关的机械、化工等行业,由于有较宽口径的专业基础知识,学生的适用能力很好,完全能够胜任有关的专业工作。

  • 粮食工程专业介绍_粮食工程 专业描述

    粮食工程专业介绍_粮食工程 专业描述 粮食工程专业介绍一、专业概述 专业名称:粮食工程   专业代码:610307 粮食工程专业培养适应社会主义现代化建设需要的,德智体等全面发展的,具备粮食工程方面知识和设计研究能力,具有较强理论能力和实践能力的高级工程技术人才。学生毕业后能够从事碾米、制粉、油脂制取与精炼等工艺技术的设计、测定、生产管理、粮食油脂资源综合利用、淀粉加工、蛋白生产的科学研究等方面的工作。 粮食工程专业介绍二、培养目标 粮食工程专业面向21世纪,面向地方经济建设,培养知识能力、素质协调发展,具有创新精神的复合性应用型人才,能适应现代粮油加工业发展的需要。通过学习,掌握生物化学、食品化学等基本理论与实验技术;掌握粮油食品分析检测方法、工艺设计、设备选用、生产管理知识;面向科研院所、企业、政府等,从事粮油食品加工、检测、设计及管理。同时为粮油加工及检验、农产品加工及相关学科输送研究生。 粮食工程专业介绍三、培养要求 粮食工程专业主要培养具有较高综合素质,能够从事粮食与饲料加工技术及管理、粮油与饲料品质检测、粮油新产品的研发等实用型高级专业人才。 粮食工程专业介绍四、主要课程 粮食工程概论、粮食生产技术、粮食产品加工、粮食贮藏、粮食运输、粮食市场营销、食品工程原理、食品微生物、食品分析、粮油加工工艺、发酵食品工艺、焙烤制品工艺、食品机械与设备、课程设计、粮食储运综合实训、生产实习、毕业实习等,以及各校的主要特色课程和实验环节。 粮食工程专业介绍五、就业方向 粮食工程专业的毕业生能够在粮油食品、生物化工、饲料等领域从事行政和企业管理、生产技术管理、品质控制、产品开发、市场营销、科学研究和工程设计等工作,或者在相关的院校、科研机构从事教学及科学研究工作;也可以在外贸、商检、海关等部门从事相关的粮食流通与质量检测工作。近几年本专业的毕业生一次就业率都在95%以上。 粮食工程专业介绍六、就业前景 粮食是人类的重要主食原料,作为一个人口和农业大国,中国的粮食加工是一个永不衰落的行业。随着科技的进步与经济的增长,市场对高质量粮食加工技术与产品的需求也越来越大。黑龙江省是一个农业大省,国家后备商品粮战略生产基地和贮备基地,种植业、养殖业和加工业是该省国民经济的基础,粮食总产量、商品量和储量均居全国前列,具有较大发展潜力。

  • 粮食工程专业介绍_粮食工程 专业描述

    粮食工程专业介绍_粮食工程 专业描述 粮食工程专业介绍一、专业概述 专业名称:粮食工程   专业代码:610307 粮食工程专业培养适应社会主义现代化建设需要的,德智体等全面发展的,具备粮食工程方面知识和设计研究能力,具有较强理论能力和实践能力的高级工程技术人才。学生毕业后能够从事碾米、制粉、油脂制取与精炼等工艺技术的设计、测定、生产管理、粮食油脂资源综合利用、淀粉加工、蛋白生产的科学研究等方面的工作。 粮食工程专业介绍二、培养目标 粮食工程专业面向21世纪,面向地方经济建设,培养知识能力、素质协调发展,具有创新精神的复合性应用型人才,能适应现代粮油加工业发展的需要。通过学习,掌握生物化学、食品化学等基本理论与实验技术;掌握粮油食品分析检测方法、工艺设计、设备选用、生产管理知识;面向科研院所、企业、政府等,从事粮油食品加工、检测、设计及管理。同时为粮油加工及检验、农产品加工及相关学科输送研究生。 粮食工程专业介绍三、培养要求 粮食工程专业主要培养具有较高综合素质,能够从事粮食与饲料加工技术及管理、粮油与饲料品质检测、粮油新产品的研发等实用型高级专业人才。 粮食工程专业介绍四、主要课程 粮食工程概论、粮食生产技术、粮食产品加工、粮食贮藏、粮食运输、粮食市场营销、食品工程原理、食品微生物、食品分析、粮油加工工艺、发酵食品工艺、焙烤制品工艺、食品机械与设备、课程设计、粮食储运综合实训、生产实习、毕业实习等,以及各校的主要特色课程和实验环节。 粮食工程专业介绍五、就业方向 粮食工程专业的毕业生能够在粮油食品、生物化工、饲料等领域从事行政和企业管理、生产技术管理、品质控制、产品开发、市场营销、科学研究和工程设计等工作,或者在相关的院校、科研机构从事教学及科学研究工作;也可以在外贸、商检、海关等部门从事相关的粮食流通与质量检测工作。近几年本专业的毕业生一次就业率都在95%以上。 粮食工程专业介绍六、就业前景 粮食是人类的重要主食原料,作为一个人口和农业大国,中国的粮食加工是一个永不衰落的行业。随着科技的进步与经济的增长,市场对高质量粮食加工技术与产品的需求也越来越大。黑龙江省是一个农业大省,国家后备商品粮战略生产基地和贮备基地,种植业、养殖业和加工业是该省国民经济的基础,粮食总产量、商品量和储量均居全国前列,具有较大发展潜力。

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