茶叶煮鸡蛋不利于人体健康
茶叶煮鸡蛋不是好食品。因为茶叶中含有生物碱成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合。这种结合物质对胃有很强的刺激性,久而久之,会影响营养物质的消化吸收,不利于人体健康。
另外,茶叶中的单宁会和蛋白结合,使蛋白变硬而不利于人体消化吸收。
楼主: wnh728
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