《怎样开正宗川菜馆》.晓书.扫描版.[PDF]

相似文件 换一批

是 否 +2 论坛币

k人 参与回答

经管之家送您一份

应届毕业生专属福利!

求职就业群

赵安豆老师微信：zhaoandou666

经管之家联合CDA

送您一个全额奖学金名额~ !

立即领取

感谢您参与论坛问题回答

经管之家送您两个论坛币！

+2 论坛币

    随着川菜的日益火爆，川菜馆在全国遍地开花。如何开一家成功的正宗川菜馆，这是不少投资者与经营者探索和思考的重要问题。《怎样开正宗川菜馆》正是从这点出发，比较全面地介绍开正宗川菜馆的一系列基本知识，包括对正宗川菜的认识。
    《怎样开正宗川菜馆》还介绍了开正宗川菜馆的准备工作：经营管理，服务管理，厨房管理，成本控制，特色营销以及传统经典川菜等。
    《怎样开正宗川菜馆》内容丰富,操作性强,切合实际,是广大投资者,经营者及川菜爱好者的必读之物,也可供川菜餐饮管理者、烹饪学生、教师及从业者参考。
    第一章 认识川菜
    第一节 川菜的风味与特色
    第二节 正宗川菜把。
    第三节 川菜的独特原料
    第四节 川菜的独特调味品
    第五节 川菜独特的烹调技巧
    第六节 川菜味型及调味技巧
    ......
     

      

   百度网盘地址：http://pan.baidu.com/s/1ntEFzwX
   360云盘地址： http://yunpan.cn/cQXnwCQgnqr5B （提取码：a583）

扫码加我 拉你入群

请注明：姓名-公司-职位

以便审核进群资格，未注明则拒绝

关键词：PDF 扫描版 川菜馆 baidu HTTP 诡辩术 技巧 川菜馆

非常感谢您的分享，希望您今后多为大家贡献好资料哦！

谢谢！！！！！