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楼主: xuezhaofeng154
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[其它] 《知日·料理之魂》kindle电子书EPUB MOBI 作者: 苏静 [推广有奖]

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知日·料理之魂Kindle电子书百度网盘资源EPUB MOBI AZW3 PDF TXT下载

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内容简介  · · · · · ·

专门关注日本的超人气媒体品牌「知日」推出《知日》特集第19弹——《知日•料理之魂》特集。

“料理”字面意为“料想”食物之“道理”。——北大路鲁山人

日本料理有2000年的历史积淀,凭借精致入魂的饮食美学风靡世界!日本料理崇尚何种美学?日本料理的精髓何在?继《知日•太喜欢漫画了》特集之后,“知日”推出又一瞩目话题!从日本料理2000年的历史入手,从食材到观念挖掘日料之精髓;从你熟悉的日本料理符号出发,各个角度一览日料之真实。

【知日独家专访】跨界探讨日本料理之精髓:

《入殓师》编剧、KUMAMON缔造者小山薰堂讲述高级料亭的故事;

人气深夜剧《孤独的美食家》漫画原作者久住昌之大谈孤独美食;

日本设计代表人物佐藤卓解剖日本“米文化”。

更有美食家、陶艺家北大路鲁山人的日料基础观念;

你熟悉的寿司、和菓子、怀石料理和你“误会”的日料;

“做豆腐”的小津安二郎的昭和味和江户“单口相声”落语中的老菜谱;

一方水土、一方美味的特色料理和家庭日料风景;

《知日•料理之魂》特集全力打造,感受日本料理的2000年积淀,走进日本料理的“魂”与“真”!!

国内唯一专门关注日本的媒体品牌「知日」旗下纸质出版物《知日》特集,每月一本,致力于为中国年轻人深度报道记录有关日本的文化、创意、艺术和旅行等。





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关键词:纸质出版物 小津安二郎 中国年轻人 日本料理 媒体品牌

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知日·料理之魂

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diwangshid 发表于 2018-10-23 11:33:51 |显示全部楼层 |坛友微信交流群
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wl5f 在职认证  发表于 2018-10-24 10:38:15 |显示全部楼层 |坛友微信交流群
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wyr629 在职认证  发表于 2018-10-25 13:07:42 |显示全部楼层 |坛友微信交流群
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