《水的漫舞》

王唯工，美国约翰霍普金斯大学生物物理学博士，台湾大学物理系学士，台湾清华大学物理研究所硕士。1969年因为对中医感到兴趣，放弃了斯坦福大学及耶鲁大学，而选择了约翰霍普金斯大学的生物物理系，主攻神经科学。1973年获博士学位。在医学工程领域多次获杰出贡献奖，且因脉诊之相关发明获发明奖。其发明上的贡献连续收录于Marquis世界名人录。

目录

第1章 人体的运作之舞

1.我健康吗
2.水肿与老化的关系
3.血循环之再探
4.能量医学的观点

第2章 二氧化碳是毒

1.人体的下水道系统
2.酸水的形成
3.水肿的五个阶段
4.排毒就是排除含二氧化碳的酸水

第3章 减水肿计划

1.脂肪是比碳水化合物更好的能量来源
2.饱和油和不饱和油的正确食用方式
3.为什么要多吃纤维素
4.健康饮食两大重点

第4章 保健的要诀（运动篇）

1.酸水集中处
2.协助身体排除二氧化碳的方法

第5章 保健的要诀（饮食篇）

1.早期诊断以及可自我检测的健康标准
2.饮食的四大原则
3.多吃油，皮肤就不油
4.蛋白质是最不好的热量来源
5.新的膳食宝塔

结语 以能量为出发点的食物观