一、农大食品内部电子课件，供复试参考
食品酶学
农产品贮藏与加工学.rar
植物病理学.rar
物理化学.rar
微生物.rar
食品分析.rar
食品微生物.rar
果蔬产后生理.rar
basic_micro（F）.rar
果蔬贮运-冷库.rar
机械基础.rar
营养学-何计国
发酵工程-韩北忠
营养学
function food
食品生物技术导论


二、文献及其他
食品复试.doc
中国农业大学食品学院16年复试专业笔试题.doc
有关复试-农大食品学院的复试一般分为四大部分.doc
营养与安全
食品微生物
食品生物技术
肉制品、谷物制品、乳制品、水产品
果蔬加工
个人看法
比较重要


三、新技术
栅栏技术在传统肉制品生产中的应用.pdf.pdf
高新技术在我国粮油食品加工中的应用1.pdf
我国食品加工新技术的发展与开发.pdf
新技术在功能食品开发中的应用.pdf
肉制品的保鲜新技术.pdf
食品安全检验新技术.pdf
食品杀菌新技术.pdf.pdf
微波技术在食品工业中的应用.pdf.pdf
对我国食品工业发展对策的思考.pdf
高新技术在方便食品生产中的应用.pdf
高新技术在方便食品生产中的应用1.pdf
高新技术在果蔬贮藏中的应用.pdf
高新技术与乳业和乳品工业1.pdf

整体自然医学 吃的营养与治疗.pdf