目前，全球食食品和饮料工业消毒和清洁剂市场比较分散。主要参与者包括赢创工业、索尔维、Christeyns 和艺康等。就收入而言，全球三大公司在 2023 年占据了近 23% 的份额。

食品和饮料工业消毒和清洁剂市场是一个潜在的增长市场，因为它可以应用于乳制品、肉类和家禽、鱼类和海鲜、水果和蔬菜、加工食品、酿造、非酒精饮料等各个领域。肉类和家禽的需求最大。

2023 年，过氧化氢和过氧乙酸占据全球食品和饮料工业消毒和清洁剂市场 55% 的主要份额。

市场驱动因素

食品安全和质量要求提高：随着消费者对食品安全和质量的关注度不断提高，食品和饮料生产商对消毒和清洁剂的需求也在增加。

技术进步：纳米技术、生物技术等前沿科技在清洁剂领域的应用，显著提高了产品的清洁效率和性能稳定性，推动了市场的发展。

环保和可持续发展：环保型清洁剂成为未来市场的主流产品，满足了消费者对环保和健康产品的需求。