旅游管理
培养目标 :掌握旅游管理基础理论知识和专业知识,具备旅游行业及相关酒店行业服务与管理等实际工作能力,能够从事旅行社、旅游景区导游与基层管理、餐饮酒店服务与基层管理的高技能人才。
专业核心课程与主要实践环节:导游基础、旅游政策法规与职业道德、导游服务规范、旅行社经营管理、餐饮服务与管理、饭店前厅客房服务与管理、现代饭店管理、旅游餐饮会计、饭店服务综合实训、导游综合实训、茶艺实训、顶岗实习、毕业论文(设计)等。
就业面向:旅行社管理、旅行社及景区导游、餐饮酒店服务与基层管理岗位等。本专业与京津冀地区各大旅行社、星级酒店签订协议,实行定向"订单式"培养模式。