芜湖职业技术学院特色专业介绍_食品药品监督管理_专业课程介绍_专业排名_就业方向

　　【培养目标】以食品质量与安全监管为培养方向，与食品产业对接，具有良好的职业道德和法制观念，具备扎实的职业发展基础和基本职业素质，掌握食品安全与检测、控制与管理基本知识和综合职业能力，从事食品产业链生产经营、服务一线质量与安全管理等岗位工作高端技能型专门人才。

　　【就业方向】以食品检测监督管理岗位为就业目标，毕业生可在食品科研机构、生产销售企业，从事生产、质量分析与管理、品质控制、工艺监控、新产品开发等工作;在基层食品安全监管部门、质量技术监督部门等行政事业单位从事食品安全监督、检测、管理与执法工作;可在食品审评认证代理机构从事食品许可证申办、食品管理体系认证等工作。

　　【主干课程】食品理化检验技术、食品感官评定技术、食品微生物与检验技术、食品工厂设计、食品加工技术、食品保藏技术、食品物流管理、食品卫生与安全、食品标准与法规、食品企业安全生产与管理、食品企业管理体系建立与认证等课程。