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培养目标:培养具有现代酒店管理意识,熟练掌握酒店服务技能和管理方法,从事酒店管理与服务工作的高素质技术技能型人才。
主干课程:餐厅服务与管理、房务服务与管理、饭店英语、饭店市场营销、饭店人力资源管理、言语交际与礼仪等。
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