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我刚开始自学会计，在网上看到一本叫《饺子馆和高级餐厅那个更赚钱》书，因为看到是会计入门书，所以就买下来了，但对里的一些东西不太明白，故在此请教各位。大概就是”应收帐款，库存金额和应付帐款“这三个词之间 ...
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原文是这样写的“应收帐款和库存金额是现金转变形态后的表现。这些固化的现金表现再度转化为现金状态时才可以支付应付帐款。应付帐款是从供货商处获得的一 定时间的推迟支付货款，在此期间，即使现金已经转化为库存金额和应收货款，只要还没有到达应付帐款的交付日期，资金的周转就不会因此而产生任何问题。此 时，如果应付帐款与库存金额的总和比应付帐款多，这其中的差额就会造成相应的运营资金短缺。反过来，如果应付帐款比应收帐款与库存金额的总和要多，那么就 可以说是在利用别人的资本做自己的生意。也就是说，值得期待的状态是运营资金（应收帐款＋库存金额－应付帐款）呈负值，这才是以现金流经营为目标的企业最 基本的理念” 完！！！！
如果不看这本书，按我的理解应该是“应收帐款＋库存金额应大于应付帐款”这样的结果才说明你的企业赚了钱，如果小于，说明你企业赚的我还不够给外现的欠帐，所以对本句话是相当的不理解。还望各位精英们指点！
还有就是这里面所说的库存金额指的什么，应收帐款和应付帐款我都理解，不明白库存金额是什么意思？
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