日前，不少地方食药监部门安排的食品安全监督抽检中，提到了糕点、面包、饼干、饮料等产品严查糖精钠。一时间公众对糖精钠产生了恐惧，为什么不让用糖精钠？会产生什么影响？

　　我国新版《食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）于今年5月24日实施，在使用标准中进一步缩小了糖精钠在食品中的使用范围，禁止在面包、糕点、饼干及饮料类等食品中使用。

　　糖精钠，又称可溶性糖精，平时看上去是白色的粉末。作为最早被发现的人工甜味剂，其甜度是蔗糖的300-500倍，一经问世即受到市场热捧，但随后又于20世纪70年代，它被认为可能致癌。经过风雨百年的评估和争议后，直到2000年才被正名。

　　国际上对糖精钠的相关研究表明，糖精钠并不具有致畸致癌的风险；按规定合理使用糖精钠是安全的。不过，总有人担心“吃了过多糖精钠会不 ...

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