“牛奶和乳制品所富含的各类营养成分能够满足人体所需，它不仅能够促进骨骼的生长，还能帮助肌肉及免疫系统更加强健。”10月25日，在中国食品安全和乳品营养高峰论坛上，荷兰皇家菲仕兰公司企业研发部总监Margrethe Jonkman博士阐述了以上观点，并对乳品在营养健康中的作用，以及大众消费者对乳品的疑问和选择，做出了详细的解读。

　　Margrethe Jonkman博士表示，“把牛奶中的钙含量和其它食物进行对比，可以发现每天只需要喝三杯牛奶就可以满足人一天所需的钙量，但如果是莴苣汁差不多要喝30杯，由此可见牛奶中的钙质比其它食物要高得多。而且牛奶当中的营养物质是相互支持、相互融合的。比如说在骨骼的生成方面，牛奶中所含的钙、蛋白质、维生素B、维生素D等营养物质能够共同产生作用，来促进骨质的合成，形成健康的骨骼。”

　　此外，Margr ...

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