2015年10月27日，狗不理食品宣布获准挂牌新三板，2015年10月29日，记者翻阅狗不理食品的公开转让说明书，控股股东狗不理集团历史最早只能追溯到1991年。

　　2015年10月27日，狗不理食品宣布获准挂牌新三板。经过百年轮回，狗不理的身份从国有企业又变成了家族企业，但是它与一百多年前在天津街头卖包子，忙到无暇理人的“狗子”已经没有什么关系了。

　　1858年，小名“狗子”的高贵友在天津街头卖包子，因为生意火爆忙到无暇理人，“狗不理”包子的名字由此诞生。2015年10月29日，记者翻阅狗不理食品的公开转让说明书，控股股东狗不理集团历史最早只能追溯到1991年。

　　这一百多年里，老字号“狗不理”经历了怎样的沧桑与变迁？

　　高贵友的狗不理国营的狗不理

　　根据公开资料，1916年大开分号的鼎盛时期过后，“狗子”高贵友的第三代传人经营不善，1947年狗不理字号相继倒闭。建国之后的1956年，天津政府想起这个据说当年慈禧都觉得“食之可长寿”的包子 ...

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