北京商报讯 拥有百年手工技艺传承的老字号企业到了迈出变革步伐的时候。昨日，北京市商务委主任闫立刚在北京老字号协会联合30余家老字号企业掌门人举办的座谈会上表示，老字号企业是北京的文化象征，但在商业新常态下，企业要有忧患意识，如今，电商已成为老字号企业发展的新契机。

　　经北京老字号协会认定的老字号企业已经从协会成立之初的86家发展为166家，在这一过程中，老字号品牌的美誉度和影响力不断提升，但企业也面临着诸多挑战。闫立刚表示，传承与创新是老字号企业永恒不变的主题。传承是要坚持老字号诚信经营的理念，同时也要传承企业百年来的“工匠精神”。创新方面，企业应该对新型经营模式持开放态度。

　　去年，北京消费品零售额突破1万亿元大关，电商成为北京消费增长重要驱动力。闫立刚称，老字号企业的经营模式应跟上时代脚步，电商已成为老字号企业发展的新契机。据不完全统计，去年北京62家老字号企业采用不同方式运用“互联网+”实 ...

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