在我国，因为健康养生的普及，消费者除了果汁类饮料和功能性饮料外，对奶饮料也是颇为喜爱。如今，奶饮料又可以分为常温奶与低温奶。消费者在选购奶饮料时，多以选择常温奶为主。虽然低温奶保质期短于常温奶，且储运条件更加严格。但是，低温奶在我国仍有着广阔的发展前景。

随着消费需求的升级、消费理念的提高，低温奶成了香饽饽 。日前，记者获悉，相中低温奶市场的饮料和方便面巨头统一企业，为此玩起了跨界，低调推出了可护优酪乳。而除了统一企业外，地方乳企以及国外乳企当前也都在加大力度布局低温奶市场。

虽然企业的争相布局让我国低温奶市场的增速在加快，但不同于常温奶市场，低温奶对运输环境要求极为严格，必须冷藏保存，并且还受销售半径影响等，这些因素截至目前仍制约着我国低温奶市场的发展。

入局者增多

不同于常温奶，低温奶需要冷藏保存，具有保质期较短，营养价值高的特点。截至目前，我国低温奶主要有巴氏鲜牛奶、酸奶、乳酸菌饮料三大类别。而由于我国消费者健康理念的提高，近年来低温奶越来越受人们青睐。

据统一企业（中国）投资有限公司公关部陈威介绍，可护优酪乳为冷藏产品，是统一企 ...

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