近日,光明食品集团与荷兰合作银行联合发布了《2016年中国食品产业发展趋势报告》,报告指出,经济新常态 对食品行业带来一些结构性变化。比如,乳制品消费在总体放缓背景下,高端产品异军突起;消费者更关注生活品质,健康饮品将成为未来主旋律之一等。报告对未来中国食品产业的发展趋势进行了详细阐述。
趋势一:新常态 下食品业、农业需求增长预期放缓,未来发展转向价值驱动 。
随着中国经济由外需向内需驱动的转换,经济增长质量和可持续性也将得到提升。即由过去的数量驱动 ,逐渐转化为价值驱动 ,由吃得多 向吃得好 转换。
从整个行业来看,发展增速和盈利水平将出现回落。以中国A股市场食品饮料行业73家上市公司为例,分析三年多来食品企业经营数据的变化,发现食品行业的营业收入和净利润同比增长都呈现出回落态势。具体表现为:销售收入、净利润增速双双放缓;盈利能力持续下降,毛利率、净利润率和ROE指标下降,整体费用率上升;存货占收入比例上升,现金流质量下降。
受益于中国人口变化等多种因素影响,食品和农业的下属子行业将出现结构的变化。
趋势二:食品消费不断升级并逐步走向成熟,食品消费呈 ...
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