中新网3月2日电 商务部今日召开例行新闻发布会，新闻发言人沈丹阳回应热点敏感问题时表示，2015年全国餐饮收入首次突破3万亿元，达到32310亿元，同比增长11.7%。其中限额以下单位餐饮收入23643亿元，同比增长20.3%。这表明餐饮业回归大众化消费的努力已见到了阶段性成效。

　　沈丹阳表示，上述成效一方面是由于中央出台八项规定以后，高端餐饮企业逐步认识到过去单纯依靠高端消费带来的非理性发展不可持续，只有加速向大众化转型才能实现可持续发展。另一方面，与商务部等相关部门的积极推动也密切相关。这三年来，商务部先后出台了《关于加快发展大众化餐饮的指导意见》、《餐饮业经营管理办法(试行)》等一系列文件，并于2015年在杭州市、广州市和成都市开展优化环境促进餐饮业转型发展试点，简化行政审批流程， ...

全文地址：https://bbs.pinggu.org/thread-3814337-1-1.html