职业打假人，对于很多公司的公关部、客服部门来说，是一个恐怖的存在，职业打假人比较难对付。

　　从厂家的角度，职业打假人的一些作为近似敲诈，令人不齿；但是从专业的角度，职业打假者提出的问题往往一针见血，正是厂家管理、生产、销售等方面的软肋所在。

　　一名不愿透露姓名的食品企业公关负责人对《第一财经日报》记者表示，职业打假人索赔，厂家或商家多少都会有点瑕疵，厂家只能吃哑巴亏。

　　能让一些知名企业甘愿吃哑巴亏，职业打假人确实有一些“高明”的手段。

　　手段一：

　　向超市索赔，厂家被迫掏钱

　　职业打假人周某在沈阳某连锁超市购买了多桶某品牌食用（植物）调和油，购买后该职业打假人并未找超市退货，而是向当地法院提起了民事诉讼，要求法院（1）判令超市退还其购买产品的货款；（2）判令超市赔偿其购货款10倍的赔偿金；（3）由超市承担诉讼费。

　　在这一案例中，职业打假人没有找食用油的生产厂家，而是找超市索赔，是精心选择的结果。

　　对于食品企业来说，超市是最重要的流通渠道之一，失去了超市，食用油企业要想成功在市场立足，几无可能。超市和厂商是紧密的利益相关方，同样应 ...

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