抄袭、山寨、模仿，是很多企业创业之初必走之路，虽让一些中小企业迅速打开市场，但终究不是长远之计，且不利于整个市场的健康发展。近年来，国家鼓励创新，加大对知识产权的保护，但实施起来确实难度颇大，长久以来积累的历史诟病需要时间慢慢消除。在烘焙市场火爆的背后，也不乏隧道炉、醒发箱等烘焙设备的抄袭之风。

隧道炉抄袭与国内A货制销运作流程类似。无论国内或国外的重大隧道炉展会，山寨企业必出席，以团队形式通过拍照、购买样品等方式，拿到新款产品的整体外观，然后在其厂内将样品拆分研究，并进行批量仿制。

面对部分企业的侵权行为，国内也有不少选择利用专利打持久战的企业。即使一些隧道炉生产商已经拿起法律武器保护自己的权益，但诉讼结果大多都是庭外和解、不了了之。对此，业内人 ...

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