生猪价格的不断上涨，让消费端的各方承受的压力不断增加。《证券日报》记者近日走访了北京的一些卖场，以特级肋排为例，当下的销售价格在29元/500克至32.8元/500克之间。有餐饮企业高管对《证券日报》介绍，若按照32.8元/500克的价格计算，在餐馆中的一份红烧排骨的成本价至少要45元。

　　而行情的持续高涨，也让农业上市公司积极推出定增方案"圈"猪。据Wind数据统计显示，今年2月份以来，有4家农业公司推出定增方案加厚生猪养殖业务，这4家公司的方案涉及的定增总金额超过80亿元。　　

　　品牌产品价格更高

　　"这（价格）都涨了一个多月了"。在北京的某家卖场，一位肉制品摊位的销售人员介绍，而从当天走访的情况来看，不同的卖场之间，消费者对于肉类的消费态度也不同，有些卖场，肉类销售远不如其它品类受欢迎。

　　不过，也有一些卖场，陆续有消费者前往选购肉类制品，下午两点左右，看看柜台的销售情况，销售人员又从库房取出半扇肉开始分割补货，虽然肉类消费在气温升高时会进入淡季，但销售人员认为，"涨价这事，不会因为天气就改变。"

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