菜价自今年春节以来就陷入了一个疯狂的节奏，近日更是有相关媒体报到出，河南等地多名商家囤积大蒜一夜成富豪，春节过后本应逐步下降的菜价今年却表现的十分异常，一直保持一定幅度上涨，特别是叶菜、瓜菜、葱蒜价格上涨幅度较大。

　　虽然随着天气加速回暖，蔬菜价格开始出现回落。但与往年相比，价格还是高出不少。今年3月份，北京新发地市场蔬菜的加权成本同比上涨了46.61%，根据商务部的数据显示，3月28日到4月3日一周的时间，全国36个大中城市中，近30余种蔬菜平均价格比前一周上涨0.7%。从历史数据来看，今年一季度蔬菜价格处于2009年以来的历史高位，季均价为每公斤5.17元，环比涨45.1%，同比涨28.1%，比前5年平均水平高28.9%。

　　数据枯燥却也是现实，对于这样的现象描述人们不再陌生，今年的情况却尤为严重，人们纷纷表示现在是肉吃不起，菜更是吃不起，这样的感觉人们越来越明显。以前人们往往是在炒大豆，而今年却成了"炒菜"。

　　菜价为何如此疯狂这 ...

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