5月5日，一年一度的中食展SIALChina在上海新国际博览中心拉开帷幕，这场美食美酒盛宴在带来非凡味蕾享受的同时，也为葡萄酒爱好者奉上了许多精彩绝伦的品鉴及学习机会，其中不乏难得一见的产区佳酿分享，如SIALChina的合作伙伴WINE100邀请到日本葡萄酒大师大桥健一KenichiOhashiMW，来主讲两场日本葡萄酒主题的大师班，既揭秘日本葡萄酒市场的现状，也带领大家品尝了风味独特的日本甲州葡萄酒。

不断增长的葡萄酒消费量

在亚洲市场，日本是一个不容忽视的葡萄酒消费大国。上世纪90年代影响全亚洲的金融危机、2011年的大地震等原因，使得日本葡萄酒市场一度缺乏活力。近年来，日本葡萄酒产业吹响了复兴的号角，掀起了与中国葡萄酒市场一样的热潮。

如今的日本进口葡萄酒市场是世界上最有价值的市场之一--当地萄酒消费中有近70%为进口葡萄酒，日本本土葡萄酒只占整体数量的30%。此外，新世界葡萄酒也受到越来越多日本消费者的青睐，2015年智利对日本葡萄酒出口量赶超法国，居日本进口葡萄酒市场份额第一，这与日本和智利在2007年达成的经济合作协议不无关系，关税的降低促使 ...

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