2016年一季度国内面粉企业运营十分艰难，春节之前的1-2月份面粉市场旺季不旺，行业整体盈利微薄，春节过后情况更加恶化，小麦市场可供面粉企业使用的好粮供应偏紧，小麦价格持续高位运行，而麸皮价格却持续走低，3-4月份面粉企业陷入较大的亏损境地，很多厂家因此而陷入困境，由于内外利空因素增多，面粉企业面临很大困境。

面粉厂家近期亏损较重

据了解，1月份山东地区面粉加工企业处于亏损边缘，2月份开始面粉加工利润开始下降，首先是春节之后麸皮价格出现较快下跌，节后麸皮累计下跌超过20%，其次小麦现货供应青黄不接，价格出现季节性上涨，在麦强粉弱双重打击之下，面粉厂家利润受到严重拖累，在3-4月份厂家屡屡提高面粉价格来缓解亏损压力，但仍难以扭转颓势，厂家亏损幅度仍继续扩大。整体来看，1-4月份山东地区面粉厂家加工利润在-30元/吨，而2015年1-4月份盈利在20元/吨，比去年同期下降严重，厂家生存面临巨大压力。面粉企业陷入亏损危机，这是面粉与麸皮市场冷热严重分化的结果，其背后的原因在于面粉加工行业多年积累的产能过剩矛盾一直无法很好的解决，笔者认为厂家面临的风险涉及的影响因 ...

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