长期以来，围绕转基因作物有许多是是非非，有人点赞有人批。美国国家科学、工程和医学学院17日发布一份大型报告，试图回答一些转基因领域“令人困惑的”问题。这份得到学术界赞许的报告再次确认，转基因食品对健康无不利影响，可安全食用；但同时认为，转基因技术不像支持者所宣称的那样有助提高粮食增产率。

　　这份408页的报告指出，从上世纪80年代开始，基因工程技术被应用于使植物产生特定的特性，如延长水果保存时间、提高食品维生素含量或增强作物抗病能力等，但只有两种转基因特性得到广泛的商业应用，即抗除草剂与抗虫害。今天最广泛种植的转基因作物主要有3种，分别是大豆、棉花和玉米。

　　可安全食用

　　人们对转基因食品最为担心的一点是，食用后会导致健康问题，例如使癌症、肥胖症、肠胃疾病、肾病、自闭症及过敏等问题的发生率增加。但这份报告指出，动物研究以及对转基因食品成分的分析未发现转基因食品在安全性上与传统食品有任何不同，流行病学数据也未发现消费转基因食品与疾病之间存在任何关联。

　　撰写报告的转基因作物研究委员会的主席弗雷德·古尔德教授当天在华盛顿举行的记者会上说：“美国人与加拿大人食用转 ...

全文地址：https://bbs.pinggu.org/thread-3814337-1-1.html