互联网时代新老品牌的机遇和挑战
商务宴请能在一定范围内支撑北京餐饮业的发展
发展大众化餐饮是新时期的主流趋势
品牌是餐饮企业的无形资产
就餐企而言,首先,品牌本身就是无形资产,无论谁来经营和生产,品牌都具有一定的价值,为企业的采购、生产、销售、融资、人力资源等提供有力的保障。其次,品牌是高附加值的象征。拥有一定的品牌,能够使企业的产品在市场上维持一定的高价位,企业获得较大的利润空间,从而在市场竞争中获得优势地位。再次,品牌能够增加企业的产品销量。品牌本身凝聚有一定的客户,能够为企业发展提供稳定的客户群;同时在激烈的市场竞争中吸引更多的消费者,维持企业的长远发展。
对餐饮行业而言,行业需要品牌的引领。一个品牌包含菜品的门类、质量和服务等 ...
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