油料作为重要的农产品，与百姓生活关系密切。调查显示，国内油料作物仅能提供植物油消费总量的35%左右，65%以上需要进口，并且未来供需矛盾将日趋严峻。如何破解这一难题《经济日报》记者近日采访了业内相关专家。

　　大豆困局 待解决

　　大豆油是人们生活中最常用的一种油料，其原料大豆却是目前我国进口量最大的粮食。数据显示，去年我国进口大豆达1634亿斤，相当于国产大豆量的7倍左右。

　　为何要进口这么多大豆农业部科技教育司司长廖西元说，目前大豆的主要用途是两方面：一是饲料豆粕，二是食用豆油。以食用豆油为例，随着人们生活水平提高，植物油消耗量越来越大，从而导致大豆的需求量迅速增长。目前国产大豆远不能满足这种需求，只能依靠进口。去年我国大豆的对外依存度已经超过80%。

　　中国是大豆的故乡，历来生产量和出口量都是全球第一，但是如今产量掉到全球第四，进口量成了世界第一。这种状况很令人痛心但也略显无奈。从国内来看，大豆属于低产作物，亩产量在很长一段时间里并没有很大增长，而且经济收益也不太高，所以农民都不大愿意种大豆;从国际来看，2001年中国对外开放大豆市场，外资企业不断涌入国内。200 ...

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