据了解，从田间地头到消费者的餐桌过程中辗转环节过多，我国果蔬产品损耗率约25％。尤其是空气湿度相对较低的北方地区，果蔬损耗程度只增不减。为减少产后损失，西藏专门筹建了西藏果蔬恒温库。

　　西藏果蔬恒温库相关负责人罗晨介绍，拉萨市场上的果蔬耗损率大约也在20%以上，损耗大果蔬价格就会上涨，一遇到节假日，果蔬价格就很不稳定，果蔬比猪肉贵的情况时有出现，为此，西藏西海冷链物流有限公司筹建了西藏果蔬恒温库。

　　温度低湿度高保鲜时间长

　　记者来到位于拉萨经济技术开发区西海冷库旁的果蔬恒温库实地体验了一把。当工作人员正在打开恒温库大门时，记者看到门口墙上挂着的控制器显示温度为4℃，进入恒温库后，一股寒意 袭来，外面显示的温度就是室内的温度，整个制冷保鲜设备会自动识别库内的温度和湿度，如果系统识别库内湿度不够，喷雾设备会自行启动，等湿度达到要求后关闭，温度也是如此。 工作人员介绍。

　　拉萨这边的蔬菜水果都用的是传统的储存方式，这种储存对于常规的水果比如苹果、梨、香蕉等，保鲜8至10天一般没有问题， ...

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