福州仅有三四家是正宗的

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  福州晚报讯如今又到了小龙虾集中上市的季节,福州不少主打小龙虾的餐厅常常爆满。其中“盱眙小龙虾”常常被吃货提及,不过记者了解到,这个招牌不能乱打。  昨日记者走访了一些农贸市场,根据个头大小,小龙虾 ...
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福州仅有三四家是正宗的

  福州晚报讯 如今又到了小龙虾集中上市的季节,福州不少主打小龙虾的餐厅常常爆满。其中“盱眙小龙虾”常常被吃货提及,不过记者了解到,这个招牌不能乱打。

  昨日记者走访了一些农贸市场,根据个头大小,小龙虾的售价从每500克15元至37元不等。不过加上香料烹煮,在餐馆里小龙虾价格不菲,每500克从68元至118元不等。

  小龙虾市场名气最大的还属盱眙小龙虾,记者发现福州打着“盱眙小龙虾”名号的餐馆不下20家。一些餐馆在招牌上就打上了“盱眙小龙虾”的字眼,另一些餐厅则在菜单上以“盱眙小龙虾”作为菜名。

  “盱眙小龙虾与其他产地小龙虾的区别在于盱眙小龙虾个头大、壳更 ...



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