作为我国最大的奶山羊生产基地，陕西奶山羊存栏数与羊奶产量位居全国之首，随着近年来乳品多元化消费需求增加，羊乳产业依托资源优势得到较快发展，有力推动了当地农民脱贫增收与畜牧业转型升级。然而由于缺乏独立的安全生产标准、基层监管检测能力相对薄弱等原因，陕西羊乳制品生产依然面临诸多制约，宜通过政策调整与行业整合促进产业的转型升级。

　　羊乳产业步入快速发展阶段

　　陕西是传统的奶山羊主产区，奶山羊存栏数量、羊奶粉产量与经济效益均位居全国前列，关中八百里秦川素有“奶山羊之乡”的称誉。根据陕西省畜牧兽医局统计，目前陕西全省奶山羊存栏近220万只，羊奶产量超过46万吨，产奶羊平均单产300公斤，高出全国平均单产水平的50％。全省年产羊奶粉6万吨，产值达30多亿元。

　　陕西省食品药品监督管理局乳制品及饮品监管处副处长刘国富表示，随着乳品多元化消费需求增加，陕西羊乳产业进入了快速上升的发展时期。目前，全省有17家羊乳制品生产企业获得了婴幼儿配方奶粉生产许可，羊奶粉年产量占到全国的90％以上。经过30多年的发展，羊乳企业普遍引进了国际先进的乳品工艺和生产设备，产业规模不断扩大。

　　 ...

全文地址：https://bbs.pinggu.org/thread-3814337-1-1.html