本报讯 在中国烹饪、餐饮产业的发展过程中,酒店餐饮发挥了巨大作用。特别是高星级酒店国际化的管理机制、优质的服务理念,培养造就出一大批高素质的厨艺、厨务管理人才,在中国庞大的厨师群体中成为佼佼者。
为了进一步地帮助和提升这一群体的个人素质与职业发展,搭建这一群体与广大酒店厨师、社会餐饮业厨师的交流平台,发挥这一群体在全国厨师队伍中的榜样作用,促进中国厨师素质不断提升,为全国餐饮业的发展助力,由中国烹协委托金龙鱼国际烹饪研究院承办、益海嘉里集团协办的五星酒店总厨俱乐部近日正式成立。
在中国烹饪协会五星酒店总厨俱乐部成立仪式暨第一届会员大 ...
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