市面上乳制品种类众多，如何正确选购乳制品？国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授李胜利表示，我国乳品种类齐全，有巴氏杀菌乳、超高温灭菌乳、发酵乳、调制乳、配方奶粉等。总体看，只要是正规生产上市、保质期内的产品，质量安全上都没有问题，大家可以放心选择消费。
从营养价值方面说，巴氏杀菌乳的杀菌方式能最大限度保留生鲜乳中的生物质活性，其生产、加 ...
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