低温产品不冷藏易变质 严格要求经销商规范销售

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近日,有关养乐多、味全等低温乳酸菌饮料在一些批发市场等终端任意堆放的消息引起关注,记者走访市场发现,这些原本应该放在冰柜里冷藏销售但却被常温的乱象,不仅仅存在于活性乳酸菌饮料中,消费者熟悉的多品牌低温 ...
数据分析师
低温产品不冷藏易变质 严格要求经销商规范销售

近日,有关养乐多、味全等低温乳酸菌饮料在一些批发市场等终端任意堆放的消息引起关注,记者走访市场发现,这些原本应该放在冰柜里冷藏销售但却被常温 的乱象,不仅仅存在于活性乳酸菌饮料中,消费者熟悉的多品牌低温酸奶,也常被小商小贩随意摆放。

  >>市场发现

  厂家贮存要求成为一纸空文

  记者近日在西城区的一家菜市场发现,这家菜市场大门口堆放了各种乳制品,有袋装的鲜牛奶,也有盒装的巴氏牛奶;有低温酸奶,也有活性乳酸菌饮料。被商家随意堆放的产品品牌有蒙牛、伊利、光明、养乐多、味全等。

  上述产品包装的标签上都有需要低温冷藏保存的要求,但商贩们对此视而不见,这些产品有的摆放在塑料筐里露天出售,有的放在没有接通电源的敞口冰柜里,还有的直接堆放在地上,而店里贴有蒙牛LOGO的封闭冰柜却空空如也。对此店主们的解释是,因为气温低所以才放在外面售卖,但记者走访当天,北京气象预报温度是5-15℃。

  住在该市场附近的吕阿姨告诉记者,哪怕是在夏天,这里卖的酸奶等产品也大多摆在外面卖,她经常从这里买,一是离家近方便,还有一个原因就是价格便宜。

  >>专家说法

  低 ...



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