以翻倍速度开店的汉拿山，店面管理问题频繁爆发。4月3日，汉拿山公司就宁波市鄞州万达店的“不规范操作”首次回应表示，正在进行内部整顿，强化内部管理机制。这已经是汉拿山自2014年下半年以来连续第三次因管理问题被曝光。汉拿山计划2015年底共开业300家汉拿山韩式烤肉。借助万达集团，汉拿山实现在全国快速铺店。然而，过于快速的扩张让汉拿山本就粗放的管理体制露出疲态。

　　问题频出引发集中整顿

　　针对屡次见诸报端的违规问题，4月3日，汉拿山集团首次对北京商报记者回应表示，正在调查具体的违规责任人，企业内部因此事正在进行内部整改，完善管理体系。

　　本月初，哈尔滨市食品药品监督管理局公布哈尔滨市2014年十大食品药品典型案例，第一条案例就提到：哈市食药监局在中小学生配餐企业专项整治行动中，发现汉拿山餐饮店不具备从事集体用餐配送加工的基本条件，对食品原料、成品“营养午餐”质量无法检验，且部分调料已超期，食品安全存在极大隐患。为此，哈市食药监局撤销了汉拿山餐饮店的《餐饮服务许可证》。

　　此事再一次引发了公众对宁波鄞州汉拿山万达店因违规问题停业整顿事件的关注。3月14日，宁波万 ...

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