近期，多地曝出从国外走私入境的冻鸡爪、冻猪肉、冻牛肉流入市场的消息。这些产自上世纪七、八十年代，甚至更早的走私冻肉被百姓称为"僵尸肉"，直接威胁到消费者的食品安全底线。

其实在今年年初，海关总署部署了对包括冻品在内的重点商品物品开展集中专项打击。截至6月23日，全国海关共查证走私冻品42万吨，特别是在广东、广西、天津等沿海地区屡破案值数亿甚至数十亿元的走私冻品大案。这些走私冻品包括牛肉、鸡肉、猪肉等冻肉品，还有三文鱼、银鳕鱼等海产品，不少冻品因超过保质期腐败变质，甚至有的是"一些国家为应对战争而储备的战略冻肉"。

受饮食习惯的影响，我国牛肉、鸡爪等冻品的需求量一直居高不下，仅湖南省年均进口肉类产品市场销量就超过了60万吨，销售额近百亿元。庞大的市场需求使一些不法商贩受到利益驱使，大肆从国外走私冻品入境。在统一行动中，湖南长沙海关就打掉了两起走私冻肉团伙。

据介绍，这些战略储备肉生产后一般都是在国外战略储备库进行长时间储存，未超期部分仍可流入市场环节进行销售，而超期肉类一般会进行销毁和其他无害化处理。但因为涉及环节较多 ...

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