芝商所投资教育专栏

　　近期猪肉价格飙涨，其走势再次成为市场关注的焦点。从以往经验来看，我国猪肉价格曾出现过大幅波动，但可惜的是国内猪肉期货尚未上市，投资者缺乏有效的风险规避方式。不过，对于投资者来说，可以通过了解国外生猪期货的运行规则和模式及我国猪肉市场对于国际猪肉价格的影响，寻找潜在的对冲机会。

　 中国猪肉市场占据全球半壁江山　　

　　从全球格局来看，我国占据猪肉生产和消费的半壁江山，均在50%左右，美国为世界上最大的猪肉出口国。以2014年数据来看，我国猪肉进口量为56.2万吨，占据国内猪肉产量1%左右，其中从美国进口猪肉占全国进口量20%左右，美国为我国第一大猪肉进口来源国。

　　2011-2014年间，进口猪肉比例占我国猪肉产量维持在0.8%-1.5%之间，暂未对国内猪 ...

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