兰州东方宫清真餐饮有限公司（下称“东方宫”）总经理马俊说，刚刚过去的7月，他主要在与两类人打交道：律师和警察。

　　这家由兰州市政府支持、号称代表兰州拉面行业标准的全国最大拉面连锁企业，开展连锁经营4年来在全国多个大中城市开设了400家品牌连锁店后，目前正在应对高速扩张后的最大挑战，被同行“山寨”，甚至遭遇抵制。

　　“正宗兰州拉面到了生死存亡的时刻。”马俊说，付诸法律是他唯一的对策。

　　东方宫开店要交“赔付费”

　　拉面市场有“行规”？

　　“青海拉面的人前几天又把我们的LED牌匾砸了。”山东淄博的东方宫加盟商王俊愤怒又无奈地说。

　　王俊告诉《中国经济周刊》记者，从店面装修阶段开始，当地的青海拉面从业者纠集了二三十名同乡，隔三岔五去威胁、恐吓装修和工作人员。

　　“他们这就是明目张胆的无理取闹，而且他们闹事很会挑选时机，我们本计划今年五一开业，100多万的投资也已经花出去了，他们就在开业前的装修阶段去闹，阻挠我们开业。”

　　“推迟开业的这3个月，每月损失都在10万以上。”王俊说，“做了这么多年生意，实在想不明白：开一个面馆竟然会这么曲折。”

　　王俊的遭遇不是个案，在东方宫 ...

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