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福建船政交通职业学院特色专业介绍_工程监理_专业课程介绍_专业排名_就业方向
福建船政交通职业学院特色专业介绍_工程监理_专业课程介绍_专业排名_就业方向 本专业培养掌握土木工程监理专业岗位的基础理论知识，具备土建工程施工现场技术管理、工程原材料和工程结构质量检测、工程施工全过程监理等实际操作能力的技术技能型人才。 毕业生主要面向工程监理咨询公司、土木工程试验检测单位、施工企业、设计单位、公路养护部门以及基本建设管理部门，主要从事工程监理、试验检测、工程施工，也可从事工程设计、养护工程与建设管理工作。 人才培养模式：以“企业需求在前，学校开发在后”为基本原则，强调培养方案的职业性，强化岗位职业能力的培养。在基于行业企业对毕业生通用能力和专业能力的需求上，调整本专业的职业能力结构，重新构建更具开放性和职业性、与工学结合培养模式相适应的专业人才培养方案。 工程监理专业毕业生具备的专业能力： 工程监理专业培养即是掌握工程测量基本知识和操作技能，熟悉测量技术在路桥施工中的具体运用;又是培养掌握路桥工程质量控制、费用控制、进度控制的原理、内容和方法，熟悉经济合同法的主要内容，掌握施工合同管理的内容、原理和方法，熟悉工程建设法律、法规;熟悉工程质量管理体制和模式等土木工程监理专业岗位的基础理论知识，并具备一定土建工程施工现场技术管理，具有较强实践技能和良好职业道德，能进行工程原材料和工程构造质量检测，能对工程施工全过程实施现场监理的高素质技能型人才。 工程监理专业面向岗位： 本专业学生毕业后主要面向工程监理咨询公司、可担任现场监理员、试验员，也可面向土木工程试验检测单位、施工企业、设计单位、公路养护部门等，担任试验检测员、施工员、预算员、等职业岗位工作。 工程识图、建筑材料、工程测量、建筑CAD、工程力学、结构力学、基础工程、结构设计原理、地质与土质、合同管理与招投标、道路工程、监理概论、施工组织与进度监理、工程经济与费用监理、道路检测技术、桥涵工程、工程概预算与费用监理(路桥)、工程质量监理(路桥)、隧道工程、建筑材料实验校内实训、测量综合训练、工程检测实训、结构设计原理课程设计、桥涵工程课程设计、顶岗实习 工程监理专业(高职)创办于2000年，2000年9月开始招收工程监理专业高职生。本专业自开办以来，一直坚持面向交通建设行业第一线，培养适应市场需求和社会发展的高素质技能型人才，校友中涌现出大量优秀的毕业生，大部分毕业生已成为为行业主管部门、企事业的领导和技术骨干。本着“以就业为导向，以服务为宗旨，以培养综合职业能力为本位，以岗位需要为依据”的理念，采用典型职业工作任务分析法，构建与工学结合培养模式相适应的基于工作过程的课程体系。 本专业的办学特色：在人才培养模式方面采用校企合作的模式，注重学生实践能力提高;在课程体系建设方面根据交通土建行业的发展和不同岗位的特点，通过企业专家、专业带头人和骨干教师共同分析工程监理专业职业岗位能力要求与素质、知识结构关系，本着“以就业为导向，以服务为宗旨，以培养综合职业能力为本位，以岗位需要为依据”的理念，采用典型职业工作任务分析法，构建与工学结合培养模式相适应的基于工作过程的课程体系。在课程教学活动设计整体方案的基础上，进行个性化的教学单元(微观)设计。教学方法体现应“行动导向”的教学原则，让学生在完成具体工作任务的过程中掌握相关的技能与基础理论知识，即“做中学，学中做”。在实践教学方面与企业共同合作注重培养学生现场监理能力、工程测量实践能力、试验检测技能力、预算编制能力。
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福建船政交通职业学院特色专业介绍_城市轨道交通工程技术_专业课程介绍_专业排名_就业方向
福建船政交通职业学院特色专业介绍_城市轨道交通工程技术_专业课程介绍_专业排名_就业方向 本专业培养掌握城市轨道交通工程基本知识，具备从事地铁、城际轨道交通工程施工、监理、养护及管理等专业技能，能从事城市轨道交通工程施工、监理、养护、试验检测、投资与开发、设计部门从事工程技术或工程管理等方面工作的技术技能型人才。 主干课程：工程制图与CAD、工程力学、城轨交通工程材料、城轨交通工程测量、土力学与路基工程、钢筋混凝土结构、轨道铺筑与探伤检测、地铁车站工程施工、桥梁工程施工、隧道工程施工、轨道工程造价实务、城轨施工安全管理实务等。 本专业毕业生主要面向城市轨道交通部门基层单位，主要从事城市轨道交通工程的勘测设计、施工、监理、试验检测、养护维修和技术管理工作。 1.强化学生职业忠诚度 根据本专业主要为野外作业的特点，要求毕业生具有良好的思想品德、能吃苦耐劳、有团队合作精神，对企业有较高的忠诚度。为此，培养方案安排学生参加社会活动，听取校友成长讲座，以端正学生的就业预期; 2.强化学生的实践能力 作为应用型技术人才，必须具有相应的职业能力。为此培养方案强调实践教学学时，实践教学学时占总学时45%左右，并具体列出各项课程设计、实验实训报告、职业资格证书获取、及顶岗实习报告作为获取毕业证书的必备条件，并鼓励学生参加各类执业资格考证，以确保学生的实践能力; 3.构建开放式人才培养方案 引进国家职业标准，构建开放式的人才培养方案，对专业课程体系进行了重构，开发了基于工作过程的专业框架学时计划、学习领域和学习情景，使人才培养方案、课程教学内容、课程教学的执行方式与生产实践更加紧密结合，使人才培养的过程更具职业性; 4.重视基础理论知识 作为高等职业教育，不能等同于职高和中职的教学，而应当保证学生具备一定的基础理论水平，能受到抽象思维训练。为此培养方案重视高等数学，工程力学，工程图学等基础课程，以确保学生具有自我发展的能力。 5.建设紧密型顶岗实训基地 充分利用福建船政交通职业学院在交通建设行业的校友、资源优势，在顶岗实习基地建设与学生顶岗实习实施上和省内主要施工、监、理检测、造价咨询合作企业达成了良好的共识，建成稳定紧密型的实训基地，使毕业生获取上岗前工作经验，以达到零距离上岗的目标。
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福建船政交通职业学院特色专业介绍_道路桥梁工程技术_专业课程介绍_专业排名_就业方向
福建船政交通职业学院特色专业介绍_道路桥梁工程技术_专业课程介绍_专业排名_就业方向 本专业是首批国家示范性高等职业院校重点建设专业，培养既熟悉道路与桥梁工程勘察、设计、施工与管理的基本理论，又掌握工程测量、道路建筑材料和工程结构检测、计算机绘图等基本技能，同时具有道路与桥梁工程设计、施工、试验能力和工程概、预算编制、现场施工组织管理能力的技术技能型人才。 主干课程：工程力学、计算机绘图、工程测量技术、道路建筑材料、路基工程、路面工程、道路勘测设计、桥梁工程、隧道工程、公路工程施工组织、公路工程造价、工程结构检测、公路养护管理等。 毕业生主要面向公路交通行业的施工单位，可胜任路桥施工员、工程测量员、试验检测员、工程造价员等职业岗位的工作;在经过工程实践锻炼后，可胜任施工项目分项工程技术主管工作。 道路桥梁工程技术专业是福建船政交通职业学院主干专业之一，始办于1974年，1999年学校升格为高职院校后确定为校大专层次骨干专业，2006年确立为全国首批28所“国家示范性高等职业院校建设计划”重点专业，培养德、智、体全面发展的土木工程施工类、土木工程管理类高等技术应用型人材。 道路桥梁工程技术专业面向交通建设，市政建设行业中的设计、施工、监理、工程检测、工程造价等企业、事业单位，办学40年来，已为全国交通建设、城市建设行业培养了近万名毕业生，毕业生专业思想端正，吃苦耐劳，奋斗在工程建设第一线，福建省内60%公路局长均出自本专业，多次被省领导赞誉为福建高速公路建设的先锋队，绝大多数毕业学生已成长为工程管理与工程技术骨干。 采用紧密校企合作的办学理念：“依据企业需求，结合职业标准，强化专业特色，培养综合素质;以特色带动综合，以综合强化特色“。办学模式上采用“工学结合、理实一体”的教学组织方式：任务驱动、项目教学等“行动导向”的教学模式和半年顶岗实习，提高毕业生就业竞争力和缩短上岗适应期方式进行。为保证办学理念和办学模式得到实现，利用校友多、分布广，担任技术负责人和公司领导层优势，和18家大型施工、监理企业建立紧密型合作关系，由合作企业派遣资深的工程师前来授课，同时作为我院的校外实训基地，每年分批接收学生参与施工项目实训。采用双带头人模式，由企业技术专家和校内教学专家担任专业带头人，以保证办学理念的贯彻执行。 经过近40年的建设和发展，特别是国家示范重点专业建设，道路桥梁工程技术专业作为国家重点建设专业带动专业群建设，成果显著，师资力量雄厚，现有教授2名，副教授(高级工程师)13名、讲师(工程师)11名，其中博士(含在读博士)3名，硕士21名，双师素质占师资总数80%以上，福建省教学名师2名，四门福建省精品课程，近年来在国家、省部级专业刊物上发表论文100多篇，承担国家部委、省科技厅，教育厅，交通运输厅教学、科研课题多项。除承担本校教学外，还承担了长沙理工大学，重庆交通大学自考本科，长安大学函授本科路桥专业的教学任务，2013年度和江夏学院合作举办本科道路桥梁工程技术专业应用型技术人才试点，道路工程技术专业被评为2009年度福建省精品专业，2010年度福建省优秀教学团队。
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福建船政交通职业学院特色专业介绍_食品营养与检测_专业课程介绍_专业排名_就业方向
福建船政交通职业学院特色专业介绍_食品营养与检测_专业课程介绍_专业排名_就业方向 专业介绍： 食品营养与检验专业面向社会急需和潜在需求，以职业能力培养为主线，以岗位知识和技能要求作为课程设置的主要依据，培养掌握食品营养与检测相关的理论知识，具有食品理化检验、食品微生物检验、食品营养成份分析的技能，能熟练掌握食品分析的各项基本操作，具有独立分析和解决食品分析过程中常见问题的能力，能对个体和群体进行营养膳食指导，取得食品专业相关职业技能证书，并具有良好的职业素养及可持续发展能力的高等技术技能型专门人才。 专业培养方案： 根据人才的专业能力和专业素质的要求、食品企业检验与质量控制岗位及公共营养师的工作特点及专业岗位工作能力形成的特点，形成专业核心能力培养与完成食品检测真实工作、公共营养师工作任务一体，并在此基础上分三段式的人才培养模式。该模式围绕学生的就业，突出学生职业能力掌握为核心，专业技能培养为主导，以典型食品、典型案例为载体、以企业实际检验任务为内容，以校企合作为基础，三阶递进，体现工学结合的人才培养模式。 (1)以工作过程为主进行课程组织与设计 以工作过程为参照系，将陈述性知识与过程性知识整合、理论知识和实践知识整合，构建体现工学结合特色的教材体系。加强学习情境的开发和设计，通过设置学习情境来实施基于工作过程的课程教学。 (2)以行动导向为主，开展多种的教学模式，突出能力培养 以“咨询→计划→决策→实施→检查→评估”六步法开展教学，学生作为学习的行动主体，以职业情境中的行动能力为目标，以基于职业情境中的行动过程为途径，独立完成学习任务、以行动过程为学习过程，在学习过程中强调合作。同时开展“工学交替”、“理实一体”、“双证制”等多种教学模式，通过行动导向等教学模式的实施，培养学生具有由专业能力、方法能力和社会能力构成的行动能力，即综合职业能力。 (3)引入多元化的教学方法，促进学生的自主学习 在教学过程中，引入形式多样的课程教学方法，大量采用可视化、头脑风暴、角色扮演、任务驱动、案例分析、引导文等教学方法，突出以学生为主导，培养学生持续学习、终生学习的良好素质，锻炼学生的自主学习能力。 (4)完善课程评价方法，提高学生的综合素质 改革传统课程评价模式，建立了实践技能与理论知识考试结合、终结性与过程性考试结合、专业考试与能力评估结合、课程教学考试与职业资格考试结合、教师评价与学生评价结合、学校评价与企业评价相结合的课程整体性评价体系。并把技能竞赛规范及要求、技能训练融合在平时的教学中，开展形式多样的评比，创造学生展示才华的机会。 人才培养： 本专业培养培养具有国际视野、综合素质高、具有基础医学、预防医学、食品营养学、食品检验等方面的基本理论知识和基本能力，具备食品检验学基本操作技能;掌握专业英语，具备良好的科学素养和创新精神;适应现代化建设需要、面向全国，能够在各级疾病控制中心、食品生产经营流通领域、食品营养与检测实验室、工商行政管理、海关、进出口商品检验检疫等事业单位从事食品卫生监督、食品营养保健等工作。本专业培养的学生应掌握本专业必需的基本知识、基本理论和基本技能，掌握现代食品分析、食品品质控制与检测的方法，具有对原材料、中间产品及成品分析检验的能力;具有食品营养开发与保健，合理搭配营养平衡膳食的能力;具有食品生产质量管理，市场流通经营和技术经济分析的能力;具有对食品原料、生产过程及最终产品进行理化检验和卫生检验的技能，具有评定食品质量的基本知识和技能;具有较强的专业技能和创新精神，从事检验监测所必须具备的法律意识，严谨的科学态度和实事求是的工作作风;掌握食品卫生法规，具有一定的食品质量管理能力，熟悉有关法律、方针、政策;具有一定的中英文应用水平，能使用和处理本专业的一般性中英文技术资料。毕业生可获得化学分析中、高级工、食品检验工、食品营养师等职业资格证书。食品营养师是劳动和社会保障部新颁布的白领职业，具有良好的薪资潜力，本专业学生毕业后可在工商行政管理、海关、进出口商品检验检疫等事业单位从事食品质量、食品卫生的监督管理和检验工作。在食品生产、加工、流通企业从事品质控制、技术管理、产品开发、经营管理等工作，还可在餐饮行业、酒店、学校等从事质检和营养膳食指导工作。在校时还有机会参加农产品质量安全检测、微生物技术及应用等项目的省级和国家职业技能竞赛并获得免试入读本科的机会。 课程设置 课程体系是实现培养目标的重要环节，随着我国食品安全保障体系的建立及《中国国民营养条例》等相关法律的施行。社会对食品营养与检测人才的要求将更高，知识面将更广。为更好地培养受社会与企业欢迎的“下得去、留得住、用得上”的人才.特意聘请企业的高级技术人员担任专业建设指导委员会的成员，商讨专业的发展方向，帮助制定切实可行的专业教学计划.按岗位群的分类，确定专业能力结构和非专业能力素质的群体要求。根据专业特点，本专业的核心能力包括食品品质控制与检测的能力、食品营养开发与保健及现代仪器分析操作与维护能力。课程设置以职业能力培养为核心，将专业课程分为四大模块：化学类课程模块;食品类课程;检测类课程;管理类课程。本课程体系改变了原来片面追求课程的完整性而忽视课程的整合和重组的做法，以职业岗位群的需要为依据，通过职业能力分析来构建学生知识、能力、素质结构，既突出专业核心能力的培养又构建了食品行业各专业方向均适用的专业技术平台课程，不仅为后期学习专业技术核心课程打下基础.又使学生具备转岗的能力，充分满足其个人职业生涯发展的需要。 主干课程: 食品生物化学、食品微生物检测技术、食品理化检验技术、食品仪器分析、食品加工技术、食品质量与安全管理、食品营养学、无机及分析化学、有机化学等、食品营养与膳食指导、食品配餐与膳食评价、水产品检测技术、农产品检测技术。 专业特色 一、旺盛市场需求为毕业生就业前景奠定坚实的基础 食品安全问题日渐凸显，对我国传统的食品制造、流通及安全监管模式都提出了新的挑战。食品安全关系到广大人民群众的生命健康，经济发展和社会稳定。而目前食品生产、经营与管理机构中负责检验食品的人员大都是念医科、兽医或者法律的毕业生，真正懂得食品安全检测专业知识的技术人员极其匮乏。自2004年国务院作出《关于进一步加强食品安全工作的决定》后。目前已有多个省市初步建立了食品质量安全检测体系，根据福建省对食品企业、食品卫生防疫和食品监督与检测等方面的调查与了解，每年需要180多名食品检测专业的人才。五年后每年将以20～30%的幅度递增，而全国的调查数据显示，人才缺乏达80万之巨。随着《中国营养改善法》、《中国国民营养条例》、《营养法》的相继出台，将直接催生大量专业人才的就业需求。专家估计，届时仅浙江专业营养方面的人才缺口将达到2万人以上。营养保健师将成为近期最抢手的职业之一。食品安全体系的建立及老百姓养成正确的饮食习惯已经迫在眉睫，食品质量检测及营养保健师是目前最紧缺的职业之一。因此，报考选读食品营养与检测专业是最明智的选择。 二、以“宽口径、高技能”为目标培养高等技术型人才 本专业以“宽口径、高技能”为出发点，培养目标确立为培养德、智、体全面发展，掌握化学、生物学和食品营养与检测方面的基础知识和基本技能，具备食品营养价值及其评价检测、平衡膳食设计及营养强化、食品分析检测与卫生检验、各类食品.生产特别是营养食品及功能性食品的生产、管理和市场营销等能力的应用型技术人才。毕业生面向大中型食品、保键品生产企业从事食品营养与配方设计、生产和经营管理工作;部队、医院、大中专院校、餐饮业的营养膳食设计;食品生产企业的质量监督和管理、市场营销：食品质量检测单位、食品流通领域从事质量检测、分析工作。 三、雄厚的办学实力是本专业发展的重要支撑 1.食品营养与检测专业具有一支高学历、高素质的教学团队。该团队中具有专职教师10名(其中高级职称的教师4名，占专任教师总数40%，中级职称5名，占专任教师总数50%，双师素质占专职教师总数达到100%。);兼职教师4名(其中高级职称的教师4名，达到兼职教师总数100%)。参与本项目建设的人才梯队年龄结构合理、专业知识结构齐全，学历层次普遍较高，且长期从事相关领域的教学、科研和实践教学工作，具有扎实的专业理论基础、丰富的实践经验。 2.食品理化实验实训室位于26号楼安全技术与环境工程系化学实验实训中心5楼及四楼，建筑面积800多平方米，目前已建有微生物药品室、微生物准备室、微生物技术实训室、食品分析室、样品前处理室及高温室、药品储藏室、有机实训室、化学分析室、分光准备室、分光光度室、天平室、液相实训室和气相实训室等。 目前，化学实验实训中心拥有价值200多万的实验仪器和设备。大型精密仪器有：16台可见光分光光度计，两台岛津LC-10AVP液相色谱仪，一台岛津LC-2010液相色谱仪，两台岛津GC-14C气相色谱仪，一台Agilent7890A气相色谱仪，一台戴安的离子色谱仪ICS90，北京普析的TU-1901双光速紫外分光光度计一台和两台紫外可见分光光度计T6以及两台上海辰华的电化学分析仪CHI610C，两台1801紫外分光光度计;2台原子吸收分光光度仪，8台旋光仪，4台阿贝折射仪等，还有显微镜，载玻片，接种环，酒精灯、培养箱等供微生实验的一些常规仪器。能保证了食品营养与检测专业各课程标准所规定实验实训项目教学的实施，满足学生实际操作训练的需求，保证了专业人才培养的质量，实现人才培养目标。
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福建船政交通职业学院特色专业介绍_建筑装饰工程技术_专业课程介绍_专业排名_就业方向
福建船政交通职业学院特色专业介绍_建筑装饰工程技术_专业课程介绍_专业排名_就业方向 专业介绍 本专业培养掌握室内装饰装修工程相关的基础理论知识，具有室内装饰装修的审美能力和艺术表现力掌握各种基本绘图软件，具有熟练绘制装饰装修施工图及效果图的技能;掌握室内装饰装修的施工技术，具有独立分析和解决装饰工程中常见问题的技能;培养从事建筑环境与室内装饰装修设计、装饰工程施工、施工组织与管理、施工质量监督检验、工程项目概预算等方面的高素质的技能型人才。 建筑装饰工程技术专业自创办以来，招生报考人数逐年增加，已成为我院招生热门专业。2012年本专业毕业生实现100%就业，且专业对口率达96%。 学生毕业后，可在各大建筑装饰设计公司和各有关建筑装饰设计施工企业从事建筑装饰装修设计、工程施工、项目组织与管理、装饰工程概预算、工程监理等工作。 《建筑模型设计与制作》公开课 建筑模型制作与装饰设计效果图作品展 培养方案 建筑装饰工程技术专业通过调研建筑装饰行业需求，请企业专家参与，建立工学结合的“2+1”人才培养模式，实施“以项目导向+集中性实训+顶岗实习为主线”的教学模式;建立按企业岗位标准，以项目导向岗位能力培养为主，并能融双证书制度的课程体系;建立以素质教育、综合能力训练、顶岗实习为主线的渐进式实践教学体系，构建综合素质培养的第二课堂，按企业工程的施工顺序分项目，模拟企业工作培养职业素质。 专业能力 (1)具备一定的美学修养与艺术造型能力; (2)具有装饰工程制图与识图能力; (3)具备装饰装修材料认知与应用的能力; (4)具有中小型装饰工程方案设计、效果图制作及施工图绘制的能力; (5)具备室内装饰工程的测量和施工放线能力; (6)具有装饰工程清单计量与计价能力、装饰工程概预算能力; (7)具有较强的建筑装饰工程主要工种的操作能力和各分项工程施工工艺技术能力; (8)具有一定的建筑装饰工程项目施工组织与管理的能力; (9)具有较强的建筑装饰工程施工安全管理的能力; (10)具有熟练的工程技术资料的收集与管理能力; (11)能够自学和获取新知识的能力，有一定的创新能力。 课程设置 建筑装饰工程技术专业课程分为专业必修课、专业拓展课(方向限选课)和专业任选课，其中主干课程有：建筑装饰绘画基础、建筑装饰造型设计基础、建筑装饰制图、建筑装饰表现技法、建筑装饰设计、建筑模型设计与制作、建筑装饰材料、施工及构造、AutoCAD辅助装饰设计、3DMax装饰效果图表现、Photoshop图像处理、装饰工程施工项目管理、装饰工程概预算、建筑装饰设备等。 装饰设计效果图学生作品 《建筑模型设计与制作》上课场景 《建筑装饰造型设计基础》 《建筑装饰绘画基础》学生作品 专业特色 (1)工学结合的“2+1”人才培养模式。 第一阶段用2年时间在校内实施实践教学项目法，培养学生职业岗位能力。按企业工作状况在校内建立情境实践教学实训室，第二阶段用1年的时间采取综合实训和顶岗实习的方法培养学生综合实践能力，实施校企合作的办学模式，与装饰行业大型企业联合办学，在校外企业实训基地，由企业工程技术人员指导学生直接参与实际岗位工作，达到顶岗实习的目的。 (2)“以项目导向+集中性实训+顶岗实习为主线”的教学模式。 为了培养学生建筑装饰岗位能力，学生毕业实习能与工作岗位对接，在校内两年多的人才培养方案中，以建筑装饰工程项目单项岗位能力为教学模式主线，项目导向教学方法贯穿整个教学过程，在单项能力训练的基础上，每学期安排集中性实训，当学生岗位职业能力达标后即能参加顶岗实习。 (3)构建以项目导向岗位能力培养为主的课程体系。 按企业岗位标准，建立与人才培养模式相对应的1+1+1的课程体系。即以建筑装饰工程分项项目岗位标准为核心，融合子项目技能为一体的项目教学;以学生顶岗实习的分项工程集中实训为载体，在学生掌握单项技能的基础上，进一步培养学生综合实践能力。 教师带学生考察装饰建材市场 《建筑装饰施工技术》课程实训 教师赴建筑装饰用人单位调研
