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南京农业大学特色专业介绍_食品科学与工程_专业课程介绍_专业排名_就业方向
南京农业大学特色专业介绍_食品科学与工程_专业课程介绍_专业排名_就业方向1.培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展，具有化学、生物学、食品工程和食品贮藏加工技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、产品开发、科学研究、工程设计及市场营销等方面工作，具有创新精神与实践能力的应用型、复合型人才。2.培养要求：基本规格：在食品科学与工程领域内获得工程师基本训练，主要学习化学、生物学、营养学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究方面基本训练，具有食品贮藏与加工、食品安全与品质控制、食品分析与检测和资源开发与综合利用的基本能力。素质要求：毕业生应获得以下几方面的知识和能力：具有扎实的数学、物理学和化学等方面的基本理论和知识；掌握生物化学、食品化学、微生物学及食品营养学的基本理论与基本操作技能；熟悉食品安全与品质控制的基本理论和技术；掌握食品贮藏加工原理与技术、食品原料与产品质量分析检测方法；具有工艺设计、设备选型配套、食品生产管理和技术经济分析的能力以及食品市场策划与营销的初步能力；了解食品加工、保鲜及资源开发与综合利用的理论前沿与发展动态；熟悉食品工业发展的方针、政策和法规；能综合运用外语和计算机等手段进行资料和科技文献的检索，具有初步科学研究和实际技术工作能力。3.培养对象：本科，四年制，授予工学学士学位。4.师资情况：教师28名，其中教授12名，副教授8名。5.主干学科：化学、生物学、食品科学与工程。6.主要课程：基础生物化学、食品化学、食品分析、食品工程原理、食品微生物学、食品营养学、食品机械与设备、畜产品工艺学、农产品工艺学、农产品贮运学等7.主要实践教学环节：包括军事技能训练、教学实习、生产实习、科学研究基础训练、专业综合能力测试、社会实践、专业文献综述训练、毕业实习及毕业论文等，一般安排22周。8.收费标准：6380元/学年9.学生深造情况：畜产品加工与质量控制、食品微生物及其生物技术、农产品贮藏与加工工程、食品营养与化学等专业方向，本科生升学率32.4％，另有11.3％的本科生赴美国、法国、荷兰、澳大利亚、韩国、香港留学。10.学生就业情况：就业率99％以上，去向主要是在食品科技领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等工作。11.校友风采：1997年，我考入南京农业大学食品科技学院。在这个美丽而又底蕴深厚的校园里，我结识了许多良师益友，汲取了扎实的专业知识，锻炼了自己各方面的能力，为我今后的事业打下了牢固的基础。希望大家来南京农业大学。滕岷军，2001年毕业于南农大食品科技学院，后参加南京市委组织部选调至浦口区星甸街道工作，曾任南京团市委统战部部长、市青年联合会秘书长，现任南京市国资委综合处副处长。12.名师寄语：食品科学与工程专业涉及肉品加工与质量控制、果蔬贮藏加工、粮油加工储运等方面的科学原理与专业知识，培养能在食品科学与工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的工程技术人才。张万刚，教授，《MEATSCIENCE》副主编，南京农业大学食品科技学院食品科学与工程系主任。
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南京农业大学特色专业介绍_动物药学_专业课程介绍_专业排名_就业方向
南京农业大学特色专业介绍_动物药学_专业课程介绍_专业排名_就业方向1.培养目标：培养从事与动物药品和动物生物制品研究与开发相关工作，德、智、体、美全面发展，具有创新精神和实践能力的应用型、复合型人才，为提高我国动物药品和动物生物制品的质量和竞争能力服务，促进我国兽药行业发展。2.培养要求：本专业要求学生德智体美全面发展，强调动手能力，突出创新能力，能适应经济建设和市场的需求，具有现代意识和法律意识，具有宽厚而系统的动物药学和动物生物制品及相关学科的基础理论和基本知识，具有从事动物药物和生物制品研究、开发及使用的基本技能，接受科学研究思维和实验训练，具备该领域研究、开发、教学和管理的能力。3.培养对象：本科，五年，授予农学学士学位4.师资情况：有教职员工109人，其中正高职称39人，副高职称32人。其中博士生指导教师33名，硕士生指导教师57名。5.主干学科：药理学、中药学、生物制药和生物医学。6.主要课程：动物解剖与组织学、动物生物化学、动物生理学、动物病理学、兽医药理学、兽医毒理学、兽医药代动力学、兽药制剂学、药物化学、药物分析、兽药残留分析、实验动物学、中药制剂学、中药学、动物病原学、兽医免疫学、动物疾病学、兽医生物制品学等。7.主要实践教学环节：包括教学实习（动物病原学实习、药物分析实践、动物病理学基础实习、兽药生产实践、兽医药理学实践、兽医生物制品学实践、药物制剂实践、中药制剂及中兽药学实践）、生产实习、军事技能训练、社会实践、科研基础训练、专业文献综述训练、毕业实习和毕业论文等。8.收费标准：2750元/年9.学生深造情况：基础兽医学、预防兽医学和临床兽医学和生命科学、药物研发相关领域，升学率40%以上，其中免试推荐研究生比例30%，留学比例约5%。主要深造单位为清华大学、北京大学、浙江大学、中国农业大学、南京农业大学等高校及中国科学院系统。10.学生就业情况：就业率100%，其中升学率40%，留学比例为5%。就业学生去向主要包括出国深造、科研院所、高等院校、企事业单位等政府部门，从事教学、科研、防疫、检疫和兽医临床诊疗等工作。11.校友风采：上海恒丰强动物药业有限公司董事长龙潭等。12.名师寄语：大学是承载梦想和青春的地方。南京农业大学动物医学院有百年办学历史，是我国兽医教育的先驱。这里名家云集，人才辈出。一批批名家大师在这里播种希望，成就事业辉煌；一代代莘莘学从这里汲取滋养，成为国之栋梁。在这里，我们有肥沃的土壤，充足的阳光、水分和养料，能让你的梦想落地、生根、发芽、茁壮成长。你若有梦想致力于兽医事业发展和人类健康，来吧，欢迎你加入南京农业大学动物医学院大家庭，我们助你的梦想在这里起航。——范红结书记
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南京农业大学特色专业介绍_动物医学_专业课程介绍_专业排名_就业方向
南京农业大学特色专业介绍_动物医学_专业课程介绍_专业排名_就业方向1.培养目标：以培养“厚基础、强能力、高素质、广适应”的兽医师为目标。毕业生应具有系统而深入的专业知识、具有较为宽广的自然科学和人文科学知识，具有创新意识和发展潜力，适应性强，具有在兽医医疗、兽医管理与执法、兽医技术服务、兽医教育与科研及相关部门从事动物医疗、执法监督、管理、教学、科学研究、技术服务等方面工作能力的专业人才。2.培养要求：培养学生要求德、智、体、美全面发展，强调实践能力，突出创新能力，能适应经济建设和市场需求，具有现代意识和法律意识，具有宽厚且系统的动物医学及相关学科的基础理论和基本知识，具有从事兽医诊断和治疗的基本技能，接受科学研究的思维和技能训练，具备该领域教学、研究、管理和开发的基本能力。3.培养对象：本科，五年，授予农学学士学位4.师资情况：有教职员工109人，其中正高职称39人，副高职称32人。其中博士生指导教师33名，硕士生指导教师57名。5.主干学科：基础兽医学，预防兽医学，临床兽医学6.主要课程：动物解剖学、动物组织胚胎学、动物生物化学、动物生理学、兽医药理学、动物病理生理学、动物病理解剖学、兽医微生物学、兽医免疫学、兽医临床诊断学、兽医内科学、兽医外科手术学、兽医产科学、中兽医学、兽医寄生虫病学、兽医传染病学、兽医公共卫生学、兽医法规等。7.主要实践教学环节：包括教学实习（动物解剖学实习、病理诊断技术、兽医微生物学实习、兽医药理学实习、兽医传染病学实习、兽医寄生虫病学实习、中兽医学实习）、生产实习（动物医院门诊实习、兽医诊疗实习）、军事技能训练、社会实践、科研基础训练、专业文献综述训练、毕业实习和毕业论文等。8.收费标准：2750元/年9.学生深造情况：基础兽医学、预防兽医学、临床兽医学及生命科学相关领域。升学率50%，其中免试推荐研究生比例达30%，留学比例约5%。主要深造单位为清华大学、北京大学、浙江大学、中国农业大学、南京农业大学等高校及中国科学院系统。10.学生就业情况：就业率100%，其中升学率达50%。就业学生去向主要包括出国深造、科研院所、高等院校、企事业单位和海关、出入境检疫局等政府部门，从事教学、科研、防疫、检疫和兽医临床诊疗等工作。11.校友风采：农业部副部长于康震，中国工程院院士夏咸柱，中国牧工商集团总公司（总经理）薛廷伍等。12.名师寄语：上大学是人生的重要里程碑，南京农业大学将为你实现梦想奠定坚实的基础。动物医学专业顶天立地，既能够攀登科学研究的高峰，又可以投身实践，服务社会。南京农业大学地处六朝古都，雄峙钟山；动物医学院办学百年，学风优良，名家荟萃，人才辈出，是攻读动物医学的理想平台。有志于动物健康和公共卫生事业的莘莘学子，今天选择南京农业大学动物医学院，明天将笑傲终身！——陆承平（教授）
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南京农业大学特色专业介绍_工商管理_专业课程介绍_专业排名_就业方向
南京农业大学特色专业介绍_工商管理_专业课程介绍_专业排名_就业方向培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展，具有系统的经济学基本原理和管理学的基本理论以及相关工商管理科学的知识，掌握工商管理的基本方法和技能，熟悉中国工商企业的运行机制和工商管理的政策法规，具有创新精神和实践能力，能够在企事业单位及政府部门从事工商管理以及教学、科研方面工作的学术研究型人才和复合应用型人才。2.培养要求：本专业学生主要学习管理学、经济学和企业管理的基本理论和基本知识，受到企业管理方法与技巧方面的基本训练，具有分析和解决企业管理问题的基本能力。3.培养对象：本科，四年，授予管理学学士学位。4.师资情况：专业教师21名，教授9名，副教授9名。5.主干学科：经济学、工商管理6.主要课程：微观经济学、宏观经济学、管理学原理、管理信息系统、应用统计、基础会计学、财务管理、战略管理、质量管理、经济法、人力资源管理、组织行为学、市场营销、物流管理、生产运作管理等。7.主要实践教学环节：包括课程实习、毕业实习，一般安排10--12周。8.收费标准：5200元/学年9.学生深造情况：国内外深造率26.67%，部分学生赴美国迈阿密大学、英国南安普顿大学、英国杜伦大学、中山大学等境内外名校深造。10.学生就业情况：就业率100%（2011届），毕业生主要在企事业单位及政府部门从事管理、教学和科研工作。11.校友风采：如果你有志做学问，选择南京农业大学吧；如果你有志学管理，选择南京农业大学吧；如果你有志干事业，选择南京农业大学吧！南京农业大学，是一个让你梦圆的地方！张敬华长安汽车股份有限公司经理12.名师寄语：工商管理专业宽广的知识结构为你在战略管理、财务管理、人力资源管理、企业运作管理、食品供应链及食品质量与安全管理领域提供广阔的就业空间；管理学科全国综合排名第12位，江苏省第2位，在国内外同类高校中拥有较高的学术声誉，本硕连读、硕博连读机制给你提供学业晋升的途径。何军教授博士生导师，经济管理学院管理系系主任，获得校教学质量标兵，最受欢迎的“十佳教师”，优秀教师，师德先进个人，暑期“三下乡”社会实践优秀指导教师等荣誉。
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南京农业大学特色专业介绍_电子商务_专业课程介绍_专业排名_就业方向
南京农业大学特色专业介绍_电子商务_专业课程介绍_专业排名_就业方向1.培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展，能系统地掌握经济学、管理学的基本理论，掌握计算机网络的基本知识与基本技能，了解IT领域的发展动态，成为既懂经济管理又懂计算机网络的复合型人才，具有创新精神和实践能力，能够担任企业电子商务经理、电子商务师、网站开发策划设计人员以及政府、企事业单位的高级网络管理人员职责的学术研究型人才和复合应用型人才。2.培养要求：本专业学生主要学习管理学、经济学的基本理论和基本知识，具备网站的建设管理及在商务中应用的能力。3.培养对象：本科，四年，授予管理学学士学位。4.师资情况：专业教师21名，教授9名，副教授9名。5.主干学科：经济学、电子商务6.主要课程：微观经济学、宏观经济学、管理学原理、电子商务概论、计算机应用基础、程序设计语言、统计学、基础会计学、市场营销学、经济法、网络营销、网站设计与网页制作、电子交易（网络安全与支付）、物流与供应链管理、网络数据库、电子商务项目运作、英语、会计电算化等。7.主要实践教学环节：包括课程实习、毕业实习，一般安排10--12周。8.收费标准：5200元/学年9.学生深造情况：国内外深造率31.25%，部分学生赴英国伯明翰大学、英国布里斯托大学、浙江大学等境内外名校深造。10.学生就业情况：就业率100%（2012届），主要到政府机关、企事业单位从事现代商务管理、网站开发策划、网络营销、电子商务项目管理等工作。11.校友风采：我是2010年毕业于南农电子商务专业的。我在这里得到了很好的专业熏陶，为我今后的事业打下了牢固的基础。希望有志向的学子都能来南农学习。赵长丽南京银行股份有限公司总行经理12.名师寄语：电子商务正在冲击现有的商业规则和秩序，并以前所未有的快节奏在建立新的商业体系，互联网+、跨境电商、农村电商的发展需要一大批掌握最新知识的年轻人来创造出属于中国的电商奇迹！周曙东教授博士生导师，南京农业大学农业经济研究所副所长，国际食品与农业经济研究中心副主任，南京农业大学电子商务研究中心主任；兼任全国农业技术经济学会理事，江苏省农经学会理事，江苏省统计学会理事，联合国环境规划署(UNEP)咨询专家、联合国粮食与农业组织(FAO)咨询专家；2004年入选教育部新世纪人才计划和江苏省高校“青蓝工程”中青年学术带头人；2006年被评为江苏省环境保护形象大使，并获得江苏省青年科学家奖；曾获江苏省哲学社会科学优秀成果二等奖与三等奖、江苏省软科学优秀成果一等奖、国家环境保护科学技术奖三等奖；享受国务院政府特殊津贴。
