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近年来由于进口食品的高营养、高健康，越来越受到我国居民的青睐，目前我国大量进口商和经销商争相从国外进口食品，进口食品无论通过何种渠道销售都大受欢迎，加之我国经济的快速发展，居民收入消费的水平提升，进口食品已逐渐成为中国平常居民家中的重要组成部分和必备食品。
消费升级带动进口消费稳步上升
自改革开放以来，中国社会经济的不断发展，人们的生活水平、生活质量也逐步提高。近年来，我国居民收入呈现平稳、快速的增长。2019年，全国居民人均可支配收入30733元，比上年增长8.9%，扣除价格因素，实际增长5.8%。
我国居民收入的增长带动了我国中产阶级的不断壮大，消费形态不断升级，我国居民对于食品的要求已从温饱上升至对食品安全品质的关注。当下我国居民消费心理以及消费习惯已经发生改变，我国居民的饮食消费习惯已逐渐向着营养型、健康型、休闲型、国际型的高层次消费转变。
同时我国物流、互联网的发展促进了更多消费方式的普及，这从侧面也加强了我国居民的消费能力，促进我国进口消费规模稳步增长。此外从我国加入世界贸易组织以来，我国的进口关税持续下调，2019年我国与新西兰、秘鲁、韩国、澳大利亚等8国以及亚太贸易协定国家的协定税率进一步降低，涉及税品几乎包括所有进口食品，这造就我国进口食品价格的进一步下降，使得越来越多的普通居民能够消费起进口食品。
2009-2019年期间我国进口食品规模持续稳步增长，截至2019年，我国进口食品市场规模已高达908.1亿美元，同比增长23.4%，进口额相比2018年净增长172.4亿美元。
从“尝态”到“常态” 进口食品已成为我国家庭食品的重要组成部分
当下我国普通居民对于进口食品的消费已不仅仅是停留在初期只是偶尔能够享受的奢侈品，而是已逐渐融入到居民的日常生活之中，进口食品对于我国普通居民已不是遥不可及，而是被越来越多的消费者所接受。
2019年，我国居民中有50%以上进口食品消费占家庭食品消费比例超出10%，相比上年增加了5%左右。
数字化发展拓宽居民消费渠道 购买效率升级
数字化的消费升级更加为我国居民消费进口食品提供了便利。目前我国互联网高速发展，由于线上消费解决了线下消费时间与地域的限制，线上消费已逐渐取代线下消费成为主流。而我国数字化的发展为线上渠道高效对接供给与需求方，使得线上消费效率加快。同时也简化了原本传统进口贸易繁杂的供应链流程，既提升了效率又降低了中间成本，最终受益的是终端消费者，这也让更多的消费者在价格上能够接受进口食品。
上数据来源于前瞻产业研究院《中国食品行业电商平台投资可行性与发展战略规划分析报告》，同时前瞻产业研究院还提供产业大数据、产业规划、产业申报、产业园区规划、产业招商引资等解决方案。
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