截至2020年11月底我国玉米深加工行业主要产品中味精、淀粉、柠檬酸开工率较高,各产品加工利润差异较大。玉米深加工需求主要是淀粉和酒精两大类,其中淀粉加工玉米消耗占比约58%。区域集中度方面,我国玉米深加工产能主要集中在东北三省和华北黄淮等地区。
2019年我国玉米加工能力达到7466万,较2018年增加740万吨,其中黑龙江新增500万吨
我国玉米深加工行业虽起步晚,但发展迅速。我国玉米深加工企业规模不断扩大,拥有玉米综合加工能力亚洲第一、世界第三的大型企业。在玉米深加工研发方面,已自主研发了一批玉米深加工新技术,节能、减排等技术已在发展中国家处于领先地位。
据我的农产品网数据显示,2019年全国统计在内的在生产玉米深加工企业总计159家,总玉米加工能力达到7466万,较2018年增加740万吨。其中黑龙江最为集中,新增深加工玉米消耗能力为500万吨,其次山东100万吨,吉林80万吨,河南60万吨。