微信公众号“证券时报”6月9日消息,“从年初到现在,猪肉价格降了一半左右吧。”近日,证券时报记者在深圳多家肉档听到了基本一致的说法。
在深圳钱大妈的一家社区店,卖肉的店员告诉记者,一字肋排的价格,已经由年初的65元/斤,跌至目前的35元/斤,“会好卖一点,排骨本身就是很受顾客喜欢的一道菜,价格高的时候有的顾客就买一条小小的,说给孩子吃吃就好了,大人不吃。现在价格降下来了,一般的人会买两条,一家人都吃。”
猪肉价格持续下跌之后,价格已变得较为亲民,10元以下一斤的猪肉在国内一些地方出现了。市民期盼的猪肉自由、甚至排骨自由逐渐回归。
多方数据显示,目前猪肉价格已较去年高位腰斩还不止,6月8日的外三元生猪价格则已较去年高位下跌近60%。
不过,猪肉价格的连续大幅下跌也开始影响养猪企业,比如A股上市养猪企业近日披露的生猪销售收入明显减速,部分养猪企业甚至出现销量增加,但收入减少的情形。
实探:猪肉价格连跌 猪肉自由回来了?
多方数据显示,随着猪周期下供求关系的再度逆转,今年以来生猪和猪肉价格总体持续走低。
据中国养猪网数据,2021年6月8日,全国外三元生猪15.62元/公斤,较去年同期大幅下降50.79%,同比已经腰斩,去年7月份,全国外三元生猪价格一度达到38.45元/公斤,照此计算,目前外三元生猪价格已较去年高位下跌近60%。
记者近期也随机走访了深圳地区多个猪肉零售网点和批发市场,发现零售端和批发端的猪肉价格确实已较高峰期下跌了很多,很多肉菜市场新鲜猪瘦肉价格已跌至20元每斤的水平,部分市场的新鲜猪瘦肉每斤单价甚至已跌破20元。
在宝安区灵芝园肉菜市场,一位摊主开心地向记者表示,上肉原来进价要33元/斤,现在进货价只要15元/斤左右,“降价后每天可以多卖一头猪,每天能卖到4头半的猪。原来价格高的时候,很多人都去买鸡肉、牛肉了,现在猪肉跌了,生意变好了一点。”
那么,猪肉降价后,会不会影响鸡肉和牛肉的价格呢,记者随机采访了旁边的牛肉摊主,他表示,牛肉今年以来没降价,现在确实销量淡,但这个是因为季节原因,“一般来说,夏天吃牛肉的人会少一点,跟猪肉降价关系不大。”鸡肉摊主则表示,鸡肉销量不受影响,“广东人吃鸡很多的,做法又多,一年四季都是旺季。”
记者在深圳多家商超走访发现,一些商超的普通猪肉价格已跌至每斤20元至25元区间。比如在深圳永旺超市某门店,新鲜猪廋肉价格标价23.9元每斤,尽管价签上还留着原价34.9元的文字。
在批发端,记者到农批市场也进行了一番了解。在深圳福田农批市场,记者以拿货的名义向多家不同的猪肉批发商户进行了询价,发现肉价确实较零售端便宜不少,新鲜猪廋肉批发报价多在14元到15元每斤的水平,新鲜五花肉批发报价多在每斤14元左右。不少商户表示,如果量大,价格还可以再便宜一些。
猪肉价格的下跌也反映到了期货市场。行情数据显示,大连商品交易所于今年9月份交割的生猪期货主力合约近期呈跳水式下跌走势,已跌破2000元/吨,折合每斤的报价跌破10元,今年5月份以来该合约最大跌幅已接近30%。