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雷达卡
网红奶茶奈雪近日宣布：“大幅降价，9元到19元鲜果茶，每月上新”。此前，奈雪产品平均单价在27元，最高定价达到38元，如今调价之后，其主力价格带将降至14—25元，最低9元，全面告别30元时代。
这家高逼格的奶茶“白富美”放下身段，实属无奈之举，新式茶饮市场早已是一片红海。奈雪的茶也是烧着投资人的钱赔本赚吆喝，从2018年到2021年连续四年亏损，去年6月上市时“一杯奶茶撑起300亿”的泡沫不到一年就迅速破裂，如今市值只剩77亿港元，跌去75%。
2022年正值全球物价上涨，新茶饮为何在此时降价？
首先是宏观影响，疫情爆发已两年多，全球各国经济不振，无数行业进入衰退，企业裁员规模也在加大。甚至有段子调侃，因为互联网裁员，程序员都没钱植发了....
悲观预期下，一二线城市年轻人变得理性消费，奶茶市场自然受到冲击。而且喜茶和奈雪，走的是高端路线，产品价格处于行业顶部，价格集中在20元—30元区间。
此外，新茶饮市场本身正告别高增长。根据数据显示，2017年—2020年，我国新茶饮市场规模从422亿元增长至831亿元，其中2020年增速为26.1%。
但2021—2022年增速下降为19%左右，未来几年新茶饮面临增速放缓困境。这种情况下，奈雪的茶若想继续保持增长，只能放下高端身段攻占下沉市场。
从当前来看，新式茶饮分三大价格带，喜茶、奈雪的茶引领高端市场，茶百道、古茗、茶颜悦色处于中端市场，益禾堂和蜜雪冰城则位于下沉市场。数据显示，2020年，平均单价高于20元的新茶饮品牌市场占有率仅为14.7%，剩下的85.3%都由中低端茶饮品牌占有。这个庞大的中端与下沉市场，无疑也吸引着高端市场的茶饮品牌。
目前中国新式茶饮市场已进入高速成长期，第一阶梯的茶饮品牌采用降维打击方式下沉市场，扩大用户人群。这种降维打击是整个新中式奶茶进入成熟期的打法，有利于整个行业的有序发展，加速行业分化，推动整个新式茶饮行业进入洗牌期。
三个梯队的品牌在价格上的界限越来越模糊，在接近的价格带上，未来或将迎来更加猛烈的竞争。但是，如果要想长远地留住顾客，茶饮品牌除了兼顾消费者“性价比”的诉求，更加需要关注品质和品牌影响力，这才是新式茶饮长远发展的核心竞争力。
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