现代化的储粮黑科技

面制品业务建立了覆盖珠三角的经销商联盟，辐射终端网点2000多个

谷物小麦制粉采用先进的“五皮八心二渣二尾”的长粉路生产工艺，对小麦进行精细研磨，分等级取粉

“每个环节的工序较多，我们采用面粉行业最先进的小麦擦皮除菌、小麦色选、面粉高频在线杀虫等高端专业设备，生产工艺先进，产品质量稳定

广州市粮食集团相关负责人介绍，大米产品按类型可分为籼米、粳米、糯米，按收获季节可分为早造米、晚造米

长粉路工艺大幅提升了小麦的出粉率

粳稻一季种植，而南方籼稻两季种植，晚造米因生长期长，品质优于早造米，晚造米11月上市至次年3月品质最佳

（面粉加工车间）

新鲜大米呈自然乳白色，而陈米因氧化作用色泽偏暗,市场销售大米都会进行抛光处理，所以并非越亮越好，过度抛光的大米会造成营养物质散失，除看色泽外还得闻米散发的气味，新鲜大米有自然米香味

从制粉工段生产汇集而来的不同基础面粉的面筋数量、质量、弹性、延展性、灰分都不一样

小麦皮层经过五道循序研磨剥刮才能将麸皮的胚乳剥刮干净，最终产生副产品麸皮