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2022年奶茶行业报告-煜寒咨询-21页 现制茶饮整体市场表现稳健:
p 依靠现制茶饮的成瘾性与高毛利高净利, 现制茶饮行业在加盟商端颇受青睐
p 消费者表现: 现制茶饮的主要消费人群以年轻女性为主, 平均月收入为8000元左右
p 一、 二线城市以“ 健康” 、 新鲜程度为驱动购买产品, 而三线城市更注重门店活动, 注重高性价比, 整体消费者重视品牌口碑, 品牌知名度, 与产品口感
p 信息获取渠道以朋友推荐, 线下门店为主, 购买渠道: 一线城市以外卖为主, 二、 三、 四线城市更偏好于线下门店
p 消费者认为一杯奶茶合理的价格在17-18元, 处于中端品牌奶茶价格带内
p 现制茶饮特征: 相比于其他品类消费场景丰富, 休闲与社交属性更加突出, 并且解馋、 社交目的极为明显, 虽现制奶茶与瓶装奶茶产品成分相似, 但现制茶饮在口味、 口感等各方面表现都远远优于瓶装奶茶
p 当前消费者端健康化、 现制化趋势明显, 碳酸饮料等产品消费频率大幅下降, 而现制果汁(上升29%) 、 现制咖啡(上升26%) 、 现制茶饮(上升35.5%) 、 牛奶(上升30.5%) 等相比3年前(2018) 大幅上升
p 未来, 现制茶饮市场规模将进一步提升, 预计于2024年能达到2000亿元
2022年奶茶行业报告-煜寒咨询-21页.pdf
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