楼主: Bhunter
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[咨询行业分析报告] 艾瑞咨询-食品饮料行业:2020~2022年酱香型白酒消费趋势白皮书-221111 [推广有奖]

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Bhunter 发表于 2022-11-12 00:36:00 |AI写论文

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明星单品的溢出效应显著,整体酱酒行业获增长利好

  酱香型白酒市场逐步集中化,品牌梯队划分明确,呈现出一超多强局面。酱酒市场核心特点包括:产区化、产能化、全国化及全渠道铺设。
  产区化:核心产区是酱酒高品质和稀缺性的体现。

  全国化:各品牌分层级布局全国化市场,扩容消费市场。

  全渠道:酱酒企业从单一团购渠道布局转向线上、体验式及自营等多元化全渠道布局。

  产能化:酱酒企业通过扩产能提升综合实力,打造强品牌。

  明星大单品支撑酱香型白酒品牌升级发展,形成强大的品牌力和消费者对于企业认知的基石,更是行业经典。

  白酒的“场景消费”特征凸显,社交、文化、产品力将成为酱酒企业制胜的“加分项”

  消费者画像:目前消费人群以商务人士和中产阶层为主。同时还表现出高学历、高收入、具备高消费能力的“三高”特征。

  酱酒商务场景消费为主:酱酒消费主要以商务/政务宴请为主,次高端价格带开瓶率最高。

  文化价值软实力:消费者选择酱酒品牌,主要考量名酒品质、文化价值及口感等因素。

  产能扩容能力、大单品的价格带占位策略、有效的全国化布局将成为酱企在未来制胜的关键因素

  酱酒行业产能扩容:2025年是酱酒行业产能扩容井喷期;产能扩容预示着酱酒企业综合实力更强,将有更多产品投放市场。

  核心大单品价格带占位策略:大单品带有品牌辨识度、是企业主要营收来源;各酱酒企业在建立500-800元核心大单品后,冲击千元价格带代表产品。

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关键词:食品饮料行业 食品饮料 饮料行业 艾瑞咨询 酱香型

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kunluomo(真实交易用户) 在职认证  发表于 2023-11-8 11:13:35 来自手机
Bhunter 发表于 2022-11-12 00:36
明星单品的溢出效应显著,整体酱酒行业获增长利好

  酱香型白酒市场逐步集中化,品牌梯队划分明确,呈 ...
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