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(19) 中华人民共和国国家知识产权局
(12) 发明专利申请
(10) 申请公布号
(43) 申请公布日
(21) 申请号 202110983666.3
(22) 申请日 2021 .08.25
(71) 申请人 海南大学
地址 570228 海南省海口市美兰区人民大
道58号海南大学
(72) 发明人 张正科 姜龙 韩丽珍 王林锐
王志国 徐萍
(74) 专利代理机构 济南鼎信专利商标代理事务
所(普通合伙) 37245
代理人 贾国浩
(51) I nt. Cl .
A23B 7/04 (2006.01)
(54) 发明名称
一种减轻芒果低温冷害并维持后熟作用的
冷藏保鲜方法
(57) 摘要
本发明公开了一种减轻芒果低温冷害并维
持后熟作用的冷藏保鲜方法，主要涉及果蔬贮藏
保鲜技术领域；包括步骤：S1、挑选芒果果实；S2、
对芒果果实进行杀菌处理； S3、对芒果果实进行
预冷处理；S4、将芒果果实置于冷库冷藏，且在冷
藏期间每隔一段时间进行一次变温处理； S5、将
芒果果实从冷库移至常温环境，进入货架期， 使
其后熟软化；本发明能够有效降低冷害和腐烂发
生率，简单安全且对人无任何副作用。
权利要求书1页 说明书4页 附图1页
CN 113647452 A
2021. 11. 16
CN 113647452 A

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关键词：PDF 国家知识产权局 中华人民共和国 海南大学 权利要求