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雷达卡
本期推文，我们将向大家推荐几道葡萄牙佳肴，无论你是否身处葡萄牙，都可以能为你提供满屏的能量哦~
鳕鱼
提到葡萄牙菜就不能不提鳕鱼！鳕鱼作为葡萄牙的国民级菜肴，总是以各种丰富的形式出现在葡萄牙的餐桌上。
葡萄牙每年都有“鳕鱼文化节”，城市中也随处可见专做鳕鱼的餐馆。据葡萄牙当地大厨介绍，葡萄牙仅腌鳕鱼就有365种料理方法。鳕鱼的主流做法主要是烤，煮，煎炸。
碳烤鳕鱼配土豆和炒青蔬采用清新简单的烹饪手法，尽量呈现腌鳕鱼的本味，方便易做，是冬日的餐桌上不可错过的美味。
葡式炖菜
下面介绍一道公认非常重口味的一道菜肴-葡式炖煮。这道菜是炖菜之王，把胫骨的牛肉、猪肉、排骨、香肠、鸡肉、白菜、胡萝卜、萝卜、大米、土豆等炖煮在一起，通常搭配橄榄油和红酒。
不同地方会有很不同的做法，葡式炖煮被认为是葡萄牙菜的遗产的一部分。
有人说，没有吃过葡萄牙大乱炖的葡萄牙之旅，是不完整的。在葡萄牙留学的亲们如果还没尝过的话，快去试试吧！
海鲜饭 arroz de marisco
葡萄牙位于南欧沿海，有海洋暖流的“眷顾”，气候温和，海产丰富，在这里，鱼和海鲜广泛分布在整个海岸线上。葡萄牙人是欧洲吃米饭最多的人群，远超过西班牙人和意大利人。
葡式海鲜饭是最为地道的葡萄牙传统美食，它不同于邻国西班牙的海鲜饭，后者利用的是干饭，虽然出名，却架不住难以改变国人对它是夹生饭的深刻印象，很难被中国人接受。而葡式海鲜饭中的主食可是用铝锅烹煮的稀饭，更加符合中国人的胃口。
法国小女孩 Francesinha
看到这里，大家是否心里想”不会吧不会吧，怎么吃东西还要吃小女孩？！“
其实，“法国小女孩”(Francesinha)是一款三明治，也称“葡式三明治”，是来自北部波尔图地区的美食。吐司中间夹上牛肉火腿香肠，盖上奶酪淋上酱汁，再加个煎蛋和炸土豆条一起吃。这款美食绝对是肉和芝士爱好者的福音哦~
葡挞 Pastéis de nata
无论你是否去过葡萄牙，谈起葡萄牙美食，可能所有人都会提到葡式蛋挞！葡萄牙最著名的蛋挞店是位于里斯本贝林的pastéis de Belém老店，这家店始于1837年，就坐落在热纳姆修道院旁边。顺着奶香味，你会看到排起人龙的小店就是了。
葡萄牙的蛋挞才是最正宗的葡式蛋挞，并且它的味道永不过时。随着时代变迁，各种口味的葡式蛋挞纷纷应运而生。里斯本贝伦区的蛋挞撒着肉桂粉，吸引了热爱点心的游客慕名而来。葡萄牙人在点心上独具匠心，几乎每条街都有点心店。如果有机会来葡萄牙，一定要尝一尝哟！
来一杯美酒吧！
CHEERS!
美食配美景，如果加上美酒，自然是美上加美了！以上，你都可以在葡萄牙实现。
不管你是喜欢干红干白，还是哪一种水果香味的酒，在葡萄牙都能得到满足。葡萄牙夏天的酒来自翠绿的西北，浓郁的红酒和果香十足的白酒来自杜罗河、达奥和阿特连茹，汽泡酒来自拜拉达，甜如蜜的甜白来自塞图巴尔，还有传奇的波特酒和马德拉岛的葡萄酒。
小酌怡情，美酒当前，大家也不要贪杯哦~
小编 · 的话
以上仅介绍了葡萄牙美食的一小小部分，还有更多的独特葡式美食，需要大家亲身体验、去发现。如果本推文中没有提及你心中至爱的美食，欢迎私戳小编推荐哈！
葡萄牙之美，等待你们的发现！
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