经营系统诊断示意图
利润下滑
营业收入下降 营业外支出增加 营业外收入减少 成本费用增加
人 经 上 顾 毛 费
均 营 座 客 利 用
消 数 率 数 率 率
费 据 降 据 降 增
降 低 低 加
低
人 人 午 晚 宵
菜 酒 固 变
均 均 间 间 夜
品 水 定 动
菜 酒 上 上 上
毛 毛 费 费
品 水 座 ...


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