2023年上半年山西省公共营养师四级考试题

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一、单项选择题（共
24题，每题的备选项中，只有
1个事最符合题意）
1、关于能量，下列表述错误的是
____
A．国际上统一的食物能量单位是焦耳或卡
B．生物的能量来源于太阳的辐射能
C．产热营养素涉及碳水化合物、脂肪和蛋白质
D．能量系数最高的营养素是蛋白质
E．碳水化合物是机体的重要能量来源
2、社区按功能可划分为
____
A．公司、事业单位、机关、学校和居民生活区
B．公司、事业单位、派出所、学校和居民生活区
C．执法单位、事业单位、机关、学校和居民生活区
D．公司、服务机构、机关、学校和居民生活区
3、下列饮料中含能量低的是
____
A：固体饮料
B：碳酸饮料
C：果汁饮料
D：矿泉水
4、下列哪个不是水溶性维生素
______
。A．维生素
CB．维生素
B1C．维生素
B6D．维生素
DE．叶酸5、____
测量可以了解呼吸器官的发育限度以及成人健康状况。
A．臀围B．胸围C．呼吸次数
D．肺活量
6、下列关于人乳和牛乳中脂肪的比较，对的的是
______
。A．人乳中脂肪的种类比牛乳多，而总的含量比牛乳少
B．人乳中脂肪的种类比牛乳少，而总的含量比牛乳多
C．人乳中 ...

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关键词：公共营养师 营养师 山西省 考试题 碳水化合物